Castello di Ama

Castello di Ama

V srdci oblasti Chianti Classico, mezi městečky Gaiole a Radda, se Sienou na horizontu se nachází jedno z nejlepších a světově nejuznávanějších vinařství Toskánska.  Zásluhy na tomto nesporném úspěchu vinařství má majitelka paní Lorenza Sebasti a enolog Marco Palanti, kteří tvoří nerozlučnou dvojici nejen v práci, ale i v soukromém životě.

V majetku vinařství je 250 ha zemědělské půdy, z čehož je 90 ha vinic a 40 ha oliv. Vinice se nacházejí v průměrné nadmořské výšce 450 m a byly nově vysázeny mezi rokem 1964 a 1978. Všechna vyráběná vína pochází výlučně z vlastních vinic a jsou charakterizována jednotným stylem. 

Kromě tradičních odrůd vinařství velmi úspěšně experimentuje s mezinárodními odrůdami jako je Merlot, Pinot Nero a Chardonnay, které byly vysázeny začátkem 80. let dvacátého  století. Nicméně každá odrůda vyjadřuje a podtrhuje nezaměnitelný výraz tohoto mimořádného „terroir“.

Marco Palanti je jedním z nejvíce respektovaných vinařů v Toskánsku. V roce 2005 se stal presidentem  Consorzia Chianti Classico.

”Al Poggio” IGT
”Al Poggio” IGT
Skladem
2095

Velmi zdařilé “supertoskánské” bílé víno s hlavním podílem Chardonnay (80%), pak Pinot Grigio a Malvasia. Sazenice odrůdy Chardonnay byly dovezeny z Burgundska a vysázeny...

 
1 040 Kč
Detail
Chianti Classico D.O.C.G.
Chianti Classico D.O.C.G.
Skladem
2439

Vynikající Chianti mimořádné elegance, v Itálii i ve světě považováno mezi nejlepší svého druhu. Dává vyniknout nejlepším vlastnostem odrůdy Sangiovese (80%), kterou doplňují...

 
1 040 Kč
Detail
“L’Apparita” I.G.T.
“L’Apparita” I.G.T.
Skladem
2336/200

Marco Pallanti profiluje své vinařství také uznávanými mezinárodními odrůdami, se kterými sklízí možná větší úspěchy, než s tradičním Chianti. Na vinici L´Apparita šlechtí...

+ další
 
7 050 Kč
Chianti Classico D.O.C.G., Vigneto Bellavista
Chianti Classico D.O.C.G., Vigneto Bellavista
Skladem
517

Bellavista je jedna z nejlepších vinic prestižního vinařství Castello di Ama. Kromě tradiční odrůdy Sangiovese se přidává v menším množství Malvasia Nera. Fermentace s macerací...

 
7 050 Kč
Detail
Chianti Classico D.O.C.G., Vigneto La Casuccia
Chianti Classico D.O.C.G., Vigneto La Casuccia
Skladem
508/200

Cru La Casuccia se dělá jen ve špičkových ročnících.Víno z této skvělé vinice dělá Marco Palanti od roku1985. Vinice La Casuccia se rozkládá na ploše 12,58 hl a byla vysazena v...

+ další
 
7 050 Kč
“L’Apparita” I.G.T., MAGNUM
“L’Apparita” I.G.T., MAGNUM
Skladem
2093

Marco Pallanti profiluje své vinařství také uznávanými mezinárodními odrůdami, se kterými sklízí možná větší úspěchy, než s tradičním Chianti. Na vinici L´Apparita šlechtí...

 
14 500 Kč
Detail
6 položek celkem
Výhodná sleva
Stále platí nabídka slevy 24 % na všechna naše vína pro minimální odběr libovolných 6 kusů (nevztahuje se na olivové oleje).
Večeře s vínem
Navštivte naše tematické večeře s vínem v restauraci Rest pod Vyšehradem.