Sardínie
Sardínie (Sardegna)
Sardínie má ve Středozemním moři centrální strategickou pozici. Je to také druhý největší ostrov celého Středomoří. Z převážné části je Sardinie kopcovitá, nížiny tvoří méně než 1/5 plochy ostrova.
Historie ostrova i jeho vín je prastará a velmi pestrá. Jako v celém Středomoří jí začali tvořit Féničané a Řekové již v 9. – 5. století před n.l. Časté střídání vládců ostrova (Řekové, Římané, Katalánci, Aragonci, Arabové, Francouzi a nakonec Italové) ovlivnilo jeho kulturu, gastronomii i pěstované odrůdy vína.
Z enologického hlediska je Sardínie velmi zajímavá oblast, s mnoha autochtoními odrůdami. Při kvantitativním srovnání z celoitalského pohledu je množství vyprodukovaného vína malé a je důležité hlavně pro místní spotřebu. Nejpopulárnější odrůdou je bílé Vermentino, původem z Ligurie, které v severní části ostrova jako jediné sardské víno obdrželo nejvyšší apelační označení Vermentino di Gallura DOCG. Modré původní odrůdy jsou Cannonau, Monica, Carignano, Pascale, Bovale, z autochtonních bílých je to Nuragus a Malvasia di Sardegna. Za zmínku stojí i víno z centrální části Sardínie, z okolí přístavu Oristano – Vernaccia di Oristano, nasládlé bílé víno s vysokým stupněm alkoholu.
Na celkové produkci Itálie se podílí 1 %.
![PEDRAIA Nuragus di Cagliari D.O.C.](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.chovan.cz/user/shop/detail/1024_pedraia-nuragus-di-cagliari-d-o-c.jpg?61c0c3c4)
Nuragus je stará sardinská odrůda, kterou přivezli na Sardinii antičtí Féničané.12% alk.Víno má zlatožlutou barvu se zelenavými odlesky. Vůně svěží, vinná, velmi příjemná. Chuť...
![Antigua, Monica di Sardegna rosso D.O.C.](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.chovan.cz/user/shop/detail/1045_antigua--monica-di-sardegna-rosso-d-o-c.jpg?61c0c3c4)
Hutné červené víno z typické sardinské odrůdy Monica.Toto jiskrné rubínově červené víno má velmi intenzívní eterickou vůni, příjemnou suchou chuť s charakteristickou dochutí....
![Rocca Rubia, Carignano del Sulcis D.O.C., Riserva,0,375l](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.chovan.cz/user/shop/detail/1027_rocca-rubia--carignano-del-sulcis-d-o-c-riserva-0-375l.jpg?61c0c3c4)
Carignano je typická červená odrůda z jihozápadní části Sardinie, nazývané Sulcis. Pro víno typu Riserva se používají vybrané hrozny ze starších vinic. Riserva zraje dva roky, z...
![SAMAS IGT Isola dei Nuraghi](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.chovan.cz/user/shop/detail/1018_samas-igt-isola-dei-nuraghi.jpg?61c0c3c4)
Jediné bílé víno které vyrábí toto uznávané vinařství Argicola Punica na Sardinii.Co stojí určitě za pozornost je, že ve vinařství působí stejný enolog jako ve věhlasném...
![Cala Silente, Vermentino di Sardegna D.O.C.](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.chovan.cz/user/shop/detail/1051_cala-silente--vermentino-di-sardegna-d-o-c.jpg?61c0c3c4)
Bílé sardinské Vermentino mimořádné vůně a překvapivé plné chuti.Toto Vermentino se vyrábí výhradně ze stejnojmenné odrůdy, z nejlépe položených vinic vinařství.Barva je slámově...
![Montessu, Isola dei Nuraghi I.G.T.](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.chovan.cz/user/shop/detail/1015_montessu--isola-dei-nuraghi-i-g-t.jpg?61c0c3c4)
Druhé víno vinařství .Odrůdové složení: Carignano 60 %, Cabernet Sauvignon 10%, Cabernet Franc 10%, Merlot 10%, Syrah 10%.Tmavě rubínová barva. Intenzivní ovocná vůně s...
![Noras, Cannonau di Sardegna Rosso D.O.C.](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.chovan.cz/user/shop/detail/1054_noras--cannonau-di-sardegna-rosso-d-o-c.jpg?61c0c3c4)
Cannonau je typická sardinská modrá odrůda. Velmi zdařilé nové víno vinařství.Odrůda Cannonau je doplněna tradiční jiíhosardinskou odrůdou Carignano (10%). Víno zraje 6 měsíců v...
![Rocca Rubia, Carignano del Sulcis D.O.C., Riserva](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.chovan.cz/user/shop/detail/1048_rocca-rubia--carignano-del-sulcis-d-o-c-riserva.jpg?61c0c3c4)
Carignano je typická červená odrůda z jihozápadní části Sardinie, nazývané Sulcis. Pro víno typu Riserva se používají vybrané hrozny ze starších vinic. Riserva zraje dva roky, z...
![Villa di Chiesa, Vermentino di Sardegna D.O.C.](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.chovan.cz/user/shop/detail/1069_villa-di-chiesa--vermentino-di-sardegna-d-o-c.jpg?61c0c3c5)
Blend typického Vermentina (60%) s ušlechtilým Chardonnay (40%), vyrobený v barikových sudech.Slámová barva s jiskrným záblesky zlaté a zelenkavé barvy. Jemná vůně exotického...
![Latinia, Valli di Porto Pino I.G.T.](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.chovan.cz/user/shop/detail/1066_latinia--valli-di-porto-pino-i-g-t.jpg?61c0c3c5)
Mimořádně lahodné bílé dezertní víno.100% stará odrůda Nasco, velmi pozdní zběr.Kvašení probíhá v nerezových tancích velmi pomalu v důsledku velké cukernatosti moštu....
![Terre Brune, Carignano del Sulcis Superiore D.O.C.,0,375l](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.chovan.cz/user/shop/detail/1030_terre-brune--carignano-del-sulcis-superiore-d-o-c--0-375l.jpg?61c0c3c4)
Odrůda Carignano se pěstuje na Sardinii už od dob Féničanů v její jihozápadní části nazývané Sulcis. Blízkost moře příznivě ovlivňuje vinice a dává vínu charakteristické...
![Shardana, Valli di Porto Pino I.G.T.](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.chovan.cz/user/shop/detail/1060_shardana--valli-di-porto-pino-i-g-t.jpg?61c0c3c4)
Skvělé víno, které ukazuje sílu a šarm odrůdy Carignano a oblasti Sulcis.Odrůda: Carignano s malým přídavkem Syrahu.Hluboká, tmavě rubínová barva. Aroma plné až omamné, tóny...