Sicílie
Sicílie (Sicilia)
Sicílie je největším ostrovem ve Středozemním moři. Zároveň patří mezi čtyři největší vinařské regiony Itálie. Od pevniny ji odděluje Messinská úžina.
Má tvar trojúhelníku a je omývána třemi moři (ze severní strany Tyrhénským, z východní Jónským a z jihu Středozemním). Její povrch tvoří ze tří čtvrtin hory a pahorky.
Sicílie má velmi příznivé podmínky pro pěstování révy vinné. Léta jsou horká s velmi nízkými srážkami a vinice se nacházejí v relativně vysokých nadmořských výškách (700 m není nic neobvyklého) s vysokými teplotními rozdíly mezi dnem a nocí (až 15 ºC).
Vína ze Sicílie mají většinou vysoký obsah alkoholu, působí zvláštním a silným dojmem, k čemuž přispívá sopečné podloží a velmi teplé podnebí.
Na celkové produkci Itálie se podílí 13,0%.
![Insolia, Sicilia Bianco I.G.T.](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.chovan.cz/user/shop/detail/949_insolia--sicilia-bianco-i-g-t.jpg?61c0c3c2)
Stará sicilská odrůda Insolia pěstovaná na nových (asi 10letých) vinicích v západní části ostrova na pahorcích u Trapani, ve vyšší nadmořské výšce. Kvašení při kontrolované,...
![Lucido D.O.C.](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.chovan.cz/user/shop/detail/937_lucido--d-o-c.jpg?61c0c3c2)
Rozhodně jedno z nejznámějších bílých vín Sicílie.Víno se vyrábí z odrůdy Catarratto bianco (100%).Má světležlutou barvu s nádechem zelené a poměrně neutrální vůni. Chuť je ale...
![Nero d’Avola, Sicilia rosso I.G.T.](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.chovan.cz/user/shop/detail/916_nero-d-avola--sicilia-rosso-i-g-t.jpg?61c0c3c1)
Další příklad skvělé dovednosti bratří Cusumanů - tradiční jihovýchodní sicilská odrůda Nero d’Avola ve své čisté podobě (100%). Sytá rubínově červená barva. Charakteritická...
![Syrah, Sicilia rosso I.G.T.](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.chovan.cz/user/shop/detail/925_syrah--sicilia-rosso-i-g-t.jpg?61c0c3c2)
Základní jednoodrůdový Syrah z vinařství Cusumano, ale v naprosto dokonalém provedení. Vinice se nacházejí v oblasti t Alcamo ve výšce 250 metrů nad mořem.Tato nádherná oblast s...
![Benuara, Sicilia rosso I.G.T.](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.chovan.cz/user/shop/detail/946_benuara--sicilia-rosso-i-g-t.jpg?61c0c3c2)
Velmi zdařilé červené víno z vinařství Cusumano. Kromě tradiční sicilské odrůdy Nero d’Avola (70%), dotváří charakter vína mezinárodní odrůda Syrah (30%).Sytá rubínově červená...
![Etna Bianco D.O.C.](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.chovan.cz/user/shop/detail/985_etna-bianco-d-o-c.jpg?61c0c3c3)
Vinice se nacházejí na severních svazích sopky Etna, v nadm. výšce 700 – 900 m.Směs mnoha odrůd: Carricante (65 %), Inzolia, Catarratto,Grecanico a MinnellaMacerace i kvašení...
![Pinot Nero, Sicilia Rosso I.G.T.](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.chovan.cz/user/shop/detail/928_pinot-nero--sicilia-rosso-i-g-t.jpg?61c0c3c2)
100% Pinot Nero, pěstovaný v oblasti Ficuzza, Piana degli Albanesi. Expozice vinic je na severovýchod, v nadmořské výšce 700 metrů. Půda je jílovitá. Sklizeň je zcela ruční v...
![Etna Rosso D.O.C.](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.chovan.cz/user/shop/detail/967_etna-rosso-d-o-c.jpg?61c0c3c3)
Základní víno vinařství. Vinice se nacházejí na severních svazích sopky Etna, v nadm. výšce 700 – 900 m. Počasí v těchto výškach, slunečný úpal přes den a chladné noci, dělá...
![Jale, Sicilia Bianco I.G.T.](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.chovan.cz/user/shop/detail/922_jale--sicilia-bianco-i-g-t.jpg?61c0c3c2)
Další skvostné víno v podání vinařství Cusumano. Jednoodrůdové víno Chardonnay. Vinice se nachází na náhorní plošině Ficuzza, má jižní expozici. Vinice jsou položeny v 700...
![GRAPPOLI DEL GRILLO](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.chovan.cz/user/shop/detail/1003_grappoli-del-grillo.jpg?61c0c3c3)
Grillo Terre Siciliane IGP 100% Grillo z oblasti Marsala, kde jsou hrozny výhradně používáné hlavně na víno Marsala. 12 měsíců víno zraje ve velkých franc. sudech různých...
![700 S.L.M. Spumante Metodo Classico Brut](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.chovan.cz/user/shop/detail/955_700-s-l-m--spumante-metodo-classico-brut.jpg?61c0c3c2)
Šumivé víno vyráběné klasickou šampaňskou metodou. Vinice se severovýchodní expozicí se nachází v oblasti Ficuzza ve výšce 700 – 800 m n.m. Proto i název vína má označení 700...
![Le Vigne Niche Calderara, Etna Bianco D.O.C.](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.chovan.cz/user/shop/detail/964_le-vigne-niche-calderara--etna-bianco-d-o-c.jpg?61c0c3c2)
Vinice se nacházejí na severních svazích sopky Etna, v nadm. výšce 700 – 900 m.Směs mnoha odrůd: Carricante, Inzolia, Catarratto a Grecanico.Macerace i kvašení probíhá v...