Sicílie
Sicílie (Sicilia)
Sicílie je největším ostrovem ve Středozemním moři. Zároveň patří mezi čtyři největší vinařské regiony Itálie. Od pevniny ji odděluje Messinská úžina.
Má tvar trojúhelníku a je omývána třemi moři (ze severní strany Tyrhénským, z východní Jónským a z jihu Středozemním). Její povrch tvoří ze tří čtvrtin hory a pahorky.
Sicílie má velmi příznivé podmínky pro pěstování révy vinné. Léta jsou horká s velmi nízkými srážkami a vinice se nacházejí v relativně vysokých nadmořských výškách (700 m není nic neobvyklého) s vysokými teplotními rozdíly mezi dnem a nocí (až 15 ºC).
Vína ze Sicílie mají většinou vysoký obsah alkoholu, působí zvláštním a silným dojmem, k čemuž přispívá sopečné podloží a velmi teplé podnebí.
Na celkové produkci Itálie se podílí 13,0%.
Stará sicilská odrůda Insolia pěstovaná na nových (asi 10letých) vinicích v západní části ostrova na pahorcích u Trapani, ve vyšší nadmořské výšce. Kvašení při kontrolované,...
Rozhodně jedno z nejznámějších bílých vín Sicílie.Víno se vyrábí z odrůdy Catarratto bianco (100%).Má světležlutou barvu s nádechem zelené a poměrně neutrální vůni. Chuť je ale...
Další příklad skvělé dovednosti bratří Cusumanů - tradiční jihovýchodní sicilská odrůda Nero d’Avola ve své čisté podobě (100%). Sytá rubínově červená barva. Charakteritická...
Základní jednoodrůdový Syrah z vinařství Cusumano, ale v naprosto dokonalém provedení. Vinice se nacházejí v oblasti t Alcamo ve výšce 250 metrů nad mořem.Tato nádherná oblast s...
Bratří Diego a Alberto Cusumanové s velkým citem kombinují tradici a inovaci. Výsledkem jsou vína, která se řadí mezi to nejlepší, co se na Sicílii vyrábí a se kterými v...
Velmi zdařilé červené víno z vinařství Cusumano. Kromě tradiční sicilské odrůdy Nero d’Avola (70%), dotváří charakter vína mezinárodní odrůda Syrah (30%).Sytá rubínově červená...
Základní víno vinařství. Vinice se nacházejí na severních svazích sopky Etna, v nadm. výšce 700 – 900 m. Odrůdy: Nerello Mascalese a Nerello Cappuccio
Vinice se nacházejí na severních svazích sopky Etna, v nadm. výšce 700 – 900 m.Směs mnoha odrůd: Carricante (65 %), Inzolia, Catarratto,Grecanico a MinnellaMacerace i kvašení...
100% Pinot Nero, pěstovaný v oblasti Ficuzza, Piana degli Albanesi. Expozice vinic je na severovýchod, v nadmořské výšce 700 metrů. Půda je jílovitá. Sklizeň je zcela ruční v...
Základní víno vinařství. Vinice se nacházejí na severních svazích sopky Etna, v nadm. výšce 700 – 900 m. Počasí v těchto výškach, slunečný úpal přes den a chladné noci, dělá...
Další skvostné víno v podání vinařství Cusumano. Jednoodrůdové víno Chardonnay. Vinice se nachází na náhorní plošině Ficuzza, má jižní expozici. Vinice jsou položeny v 700...
Grillo Terre Siciliane IGP 100% Grillo z oblasti Marsala, kde jsou hrozny výhradně používáné hlavně na víno Marsala. 12 měsíců víno zraje ve velkých franc. sudech různých...