Benátsko  - středa 13. května 2026

Jarní degustační večeře z regionu Benátsko

Vážení přátelé,

máme radost, že Vás můžeme pozvat na tradiční a mimořádný gastronomický zážitek, a to na jarní degustační večeři z regionu Benátsko.

Večeře se bude konat ve středu 13. května – restaurant REST., Podolské nábřeží 34/6, 147 00 Praha 4 – Podolí (naproti vjezdu do podolské porodnice). Začínáme v 19:00 hod.,

a co tedy budeme moci ochutnat?

• Prosecco di Valdobbiadene Superiore Cuvée di Boj D.O.C.G. – welcome drink

• Fritované sardinky s marinovanou zeleninou a limetovým krémem
tento předkrm budeme zapíjet bílým Soave D.O.C., Brigaldara, které nyní zvítězilo v Grand testu v časopisu Wine and Degustation

• Hovězí carpaccio ze svíčkové s parmazánovou majonézou, žloutky a kapary
a k tomu se bude krásně snoubit výtečné červené Valpolicella Superiore Case Vecie D.O.C., Brigaldara

• Sépiové rizoto s mořskými plody
k tomuto chodu podáváme špičkové Il Vegro Valpolicella Superiore Ripasso D.O.C., Brigaldara

• Pomalu pečená hovězí líčka na víně s polentovou kaší a chřestem
s vynikajícím Amarone della Valpolicella Classico D.O.C.G., Brigaldara

• Křupavá cenellona s kávovým krémem s tomaka fazolí
K tomuto dezertu se budou krásně snoubit Amarone della Valpolicella Riserva San Floriano D.O.C.G., r. 2013, Brigaldara

Cena celé večeře je Kč 2.540,-, včetně vody i kávy.  Protože kapacita restaurantu je hodně limitovaná, prosíme zájemce, aby si co nejdříve závazně zarezervovali místo, nejlépe mailem, na adrese chovan@chovan.cz, nebo telefonem 603 701 195.

Pozor na zásadní změnu, závazná rezervace je platná teprve po úhradě ceny večeře.

Přijďte si s námi užít skvělé jídlo a výtečná vína z Benátska, ale hlavně pobýt v příjemné společnosti!

                                                                                          Petra Chovanová a Chovan sro