Značka: Santadi

Rocca Rubia, Carignano del Sulcis D.O.C., Riserva

805 Kč
Skladem Skladem Zvolte variantu
Varianta:

Carignano je typická červená odrůda z jihozápadní části Sardinie, nazývané Sulcis. Pro víno typu Riserva se používají vybrané hrozny ze starších vinic. Riserva zraje dva roky, z toho 11 měsíců v barikových sudech z francouzského dubu.

Barva je tmavě rubínová, intenzívní vinná vůně s připomínkou sena, chuť suchá, hebká, s tóny třešňové marmelády a vanilky.

Vhodné víno k sýrům, zejména k sardinskému pecorinu, jehněčímu masu, pečenému selátku, zvěřině a nadívaným holubům.

Ideální teplota při podávání je 18°- 20° C.

Můžeme doručit do:
12.12.2022 12.12.2022 Zvolte variantu
Kategorie: Vína
Barva vína: červené
Objem: 0,75 l
Ročník vína: 2018
Duemilavini: 4
Gambero Rosso: 2
Výhodná sleva
Stále platí nabídka slevy 24 % na všechna naše vína pro minimální odběr libovolných 6 kusů (nevztahuje se na olivové oleje).

Carignano je typická červená odrůda z jihozápadní části Sardinie, nazývané Sulcis. Pro víno typu Riserva se používají vybrané hrozny ze starších vinic. Riserva zraje dva roky, z toho 11 měsíců v barikových sudech z francouzského dubu.

Barva je tmavě rubínová, intenzívní vinná vůně s připomínkou sena, chuť suchá, hebká, s tóny třešňové marmelády a vanilky.

Vhodné víno k sýrům, zejména k sardinskému pecorinu, jehněčímu masu, pečenému selátku, zvěřině a nadívaným holubům.

Ideální teplota při podávání je 18°- 20° C.

Vinařství Santadi bylo založeno v roce 1960 jako družstvo malých vinařů. Začátkem devadesátých let si nové vedení družstva postavilo před sebe velmi ambiciózní projekt, kdy se rozhodlo vinařství zásadně zmodernizovat, soustředit se na pěstování tradičních odrůd a tím zdůraznit specifičnost velmi zajímavé oblasti Sulcis na jihu Sardínie.  S tím souvisí i maximáloní důraz na kvalitu vína, jako konzultanta přizvali ke spolupráci jednoho z nejrenomovanějších italských a světových enologů Giacomo Tachis.

Dnes je Cantina Santadi jedním ze dvou nejlepších sardinských vinařství a je pojmem i v celosvětovém měřítku. Typická vína pro toto vinařství je skvostné bílé Vermentino, Nuragus, Nasco a červené Carignano.