Populární bílé víno z Kampánie Fiano di Avellino je pojmenované podle odrůdy Fiano, která ve starověku byla známá pod jménem „Latino“, na rozdíl od odrůdy „Greco“, která byla dovezena z Řecka. Oblast Avellina se ukázala jako ideální prostředí pro tuto odrůdu.
100% odrůda Fiano z prestižní vinice Radici.
Velmi krátce, cca 3 měsíce afinuje v bariku.
Barva tohoto bílého vína je typicky slámově žlutá. Ve vůni vykazuje množství aromat – hrušku, ananas, akát, pražené ořechy a med. V ústech potěší perfektní kyselinkou a jemností, s podtóny mandlí a ořechů.
Víno je výborným aperitivem, také si dobře rozumí s rybími pokrmy.
Rozléváme při teplotě 10° – 12° C.
Mastroberardino je synonymum pro slavnou a úspěšnou vinařskou historii Kampánie a dnešní moderní výroby vína na nejvyšší úrovni. Slavné vinařství z Atripaldi bylo a stále je nejlepším představitelem klasických vín z Kampánie, jak bílých tak i červených. V této oblasti se vína pěstují již od dob, kdy toto území bylo řeckou kolonií, tj. před 2700 lety.
Zejména v meziválečné době a poté v padesátých, šedesátých letech, bylo zásluhou a prozíravostí Antonia Mastroberardina, že na vinicích zůstaly staré historické odrůdy, která jsou věrným obrazem této oblasti a se kterými vinařství dnes slaví úspěchy v celém světě. Nejznámější bílá vína tohoto vinařství jsou Greco di Tufo, Fiano di Avellino a Falanghina. Modrá odrůda je Aglianico.
Vinařství Mastroberardino bylo koncem devadesátých let minulého století pověřeno Ministerstvem archeologie, aby obnovilo historické vinice v Pompejích.