Montefalco Sagrantino DOCG MAGNUM

2 070 Kč
Skladem

100% odrůda Sagrantino – původní odrůda z okolí města Montefalco,

Ruční sběr hroznů Sagrantina probíhá ve druhém týdnu října. Mošt kvasí na slupkách 15 - 20 dní při teplotě 25°C. Spontánní gravitační čištění bez filtrace. 6 měsíců leží víno v malých 500 l dubových sudech, poté 12 – 15 měsíců ve větších 25 hl sudech a nakonec v láhvi ještě 12 měsíců.

Jiskřivá červeně rubínová barva. Bohatá a intenzivní vůně, éterická a komplexní charakterizována elegantními ovocnými tóny, s patrnou známkou moruše, švestky a vanilky. Chuť na patře elegantní, teplá s patrným červeným ovocem a na závěr s harmonickým, jemným tříslem. Víno se velmi dobře hodí k delšímu uložení.

Velmi pěkně doprovází tmavá masa dušená, pečená nebo grilovaná, zvěřinu a uzrálé sýry.

100% odrůda Sagrantino – původní odrůda z okolí města Montefalco,

Ruční sběr hroznů Sagrantina probíhá ve druhém týdnu října. Mošt kvasí na slupkách 15 - 20 dní při teplotě 25°C. Spontánní gravitační čištění bez filtrace. 6 měsíců leží víno v malých 500 l dubových sudech, poté 12 – 15 měsíců ve větších 25 hl sudech a nakonec v láhvi ještě 12 měsíců.

Jiskřivá červeně rubínová barva. Bohatá a intenzivní vůně, éterická a komplexní charakterizována elegantními ovocnými tóny, s patrnou známkou moruše, švestky a vanilky. Chuť na patře elegantní, teplá s patrným červeným ovocem a na závěr s harmonickým, jemným tříslem. Víno se velmi dobře hodí k delšímu uložení.

Velmi pěkně doprovází tmavá masa dušená, pečená nebo grilovaná, zvěřinu a uzrálé sýry.

Můžeme doručit do:
7.12.2022
Kategorie: Vína
Barva vína: červené
Objem: 1,5 l
Ročník vína: 2012
Duemilavini: 4
Gambero Rosso: 2
L´Espresso: 4
Výhodná sleva
Stále platí nabídka slevy 24 % na všechna naše vína pro minimální odběr libovolných 6 kusů (nevztahuje se na olivové oleje).

100% odrůda Sagrantino – původní odrůda z okolí města Montefalco,

Ruční sběr hroznů Sagrantina probíhá ve druhém týdnu října. Mošt kvasí na slupkách 15 - 20 dní při teplotě 25°C. Spontánní gravitační čištění bez filtrace. 6 měsíců leží víno v malých 500 l dubových sudech, poté 12 – 15 měsíců ve větších 25 hl sudech a nakonec v láhvi ještě 12 měsíců.

Jiskřivá červeně rubínová barva. Bohatá a intenzivní vůně, éterická a komplexní charakterizována elegantními ovocnými tóny, s patrnou známkou moruše, švestky a vanilky. Chuť na patře elegantní, teplá s patrným červeným ovocem a na závěr s harmonickým, jemným tříslem. Víno se velmi dobře hodí k delšímu uložení.

Velmi pěkně doprovází tmavá masa dušená, pečená nebo grilovaná, zvěřinu a uzrálé sýry.

100% odrůda Sagrantino – původní odrůda z okolí města Montefalco,

Ruční sběr hroznů Sagrantina probíhá ve druhém týdnu října. Mošt kvasí na slupkách 15 - 20 dní při teplotě 25°C. Spontánní gravitační čištění bez filtrace. 6 měsíců leží víno v malých 500 l dubových sudech, poté 12 – 15 měsíců ve větších 25 hl sudech a nakonec v láhvi ještě 12 měsíců.

Jiskřivá červeně rubínová barva. Bohatá a intenzivní vůně, éterická a komplexní charakterizována elegantními ovocnými tóny, s patrnou známkou moruše, švestky a vanilky. Chuť na patře elegantní, teplá s patrným červeným ovocem a na závěr s harmonickým, jemným tříslem. Víno se velmi dobře hodí k delšímu uložení.

Velmi pěkně doprovází tmavá masa dušená, pečená nebo grilovaná, zvěřinu a uzrálé sýry.

Historie tohoto vinařství zasahuje až do 13. století, kdy byla usedlost v majetku biskupství Spoleto až do 19. století. V roce 1881 ji koupil právník Francesco Antonelli a začala se nová éra výborných vín a skvělých olejů pod jménem Antonelli San Marco. V letech 1899 byly vinice osázeny novými vinnými keři / 5000 hlav na hektar/.

Lokalita San Marco je považována za jednu z nejlepších a nejideálnější lokalit pro pěstování vinné révy a oliv.

Vinařství a hospodářská usedlost Antonelli se rozprostírá na celých 170 hektarech a nachází se v  samotném srdci DOCG apelace Montefolonico.

Po celá léta se Antonelli San Marco vášnivě věnuje jeho zemědělské usedlosti a usiluje,  s pedantským důrazem, o kvalitu svých výrobků.

Až od roku 1979 se oficiálně začala vína lahvovat a prodávat.

Od roku 1986 vede vinařství Filippo Antonelli, který byl rovněž v letech 1996-2006 prezidentem „ Consorzio Tutela Vini Montefalco“

Vinice jsou osázeny na kopcovitých svazích s průměrnou nadmořskou výškou 350 m .n. m.

Půdní terén je jílovitý a bohatý na vápenec, pocházející z různých geologických období, to dodává vínu rozmanité a intenzivní tóny. Vinice jsou obklopeny lesy, kopci, je zde ideální mikroklima pro vinnou révu a olivové háje.

Vína jsou pěstována výhradně ekologicky, aby bylo možné nabídnou produkt, jehož potencionál, vlastnosti a kvalita mohou být kontrolovány a hodnoceny v každé fázi výroby.

Sagrantino a Sangiovese jsou hlavními červenými odrůdami, ale také Montepulciano, Merlot a Cabernet Sauvignon.

Grechetto a Trebbiano Spoletino jsou bílé odrůdy, které  v současné době byly vysázeny na pozemku.

Průměrný věk vinic je přibližně 15 let. Nejstarší keře Sagrantina mají  kolem 30 let.

Vinařství Antonelli každoročně velmi silně boduje v nejlepších italských průvodcích.

Jen pro zajímavost, James Suckling ohodnotil Montefalco Sagrantino DOCG velmi slušnými 95 body.