Chiusa di Pannone Montefalco Sagrantino D.O.C.G.

1 580 Kč
Skladem Skladem Skladem Zvolte variantu
Varianta:

Sagrantino – původní odrůda z okolí města Montefalco, První zmínky jsou ze XVI. století, kdy se pěstování vína věnovali především františkánští mniši v Assisi a víno používali i k náboženským rituálům. Z toho je i odvozené jméno odrůdy – Sagrantino.

Chiusa di Pannone je nejlepší vinice vinařství s jižní expozicí o rozloze 2,7 ha. Na vinifikaci se používají jen ty nejlepší hrozny z této vinice. Ruční sběr se provádí ve druhém nebo třetím říjnovém týdnu. Mošt kvasí na šlupkách 3 – 4 týdny za kontrolované teploty maximálně 28°C. Víno leží 6 měsíců v malých 500 l dubových sudech, poté 24 měsíců v 25 hl sudech a nakonec v láhvi nejméně ještě 2 roky.. Víno není filtrováno ani stabilizováno.

Intenzivní rubínová barva, hluboká bohatá vůně, velmi komplexní, s ovocnými tóny a aroma bylinek. Patrné jsou tóny citrusových plodů, třešně, lesních plodů, máty a oregana. Chuť je velmi strukturovaná sf mohutným tříslem a dlouhou dochutí.

Skvěle doprovází grilované a pečené tmavé maso, zvěřinu a vyzrálé sýry.

Plnou zralost dosahuje až po 10 – 15 letech.

Sagrantino – původní odrůda z okolí města Montefalco, První zmínky jsou ze XVI. století, kdy se pěstování vína věnovali především františkánští mniši v Assisi a víno používali i k náboženským rituálům. Z toho je i odvozené jméno odrůdy – Sagrantino.

Chiusa di Pannone je nejlepší vinice vinařství s jižní expozicí o rozloze 2,7 ha. Na vinifikaci se používají jen ty nejlepší hrozny z této vinice. Ruční sběr se provádí ve druhém nebo třetím říjnovém týdnu. Mošt kvasí na šlupkách 3 – 4 týdny za kontrolované teploty maximálně 28°C. Víno leží 6 měsíců v malých 500 l dubových sudech, poté 24 měsíců v 25 hl sudech a nakonec v láhvi nejméně ještě 2 roky.. Víno není filtrováno ani stabilizováno.

Intenzivní rubínová barva, hluboká bohatá vůně, velmi komplexní, s ovocnými tóny a aroma bylinek. Patrné jsou tóny citrusových plodů, třešně, lesních plodů, máty a oregana. Chuť je velmi strukturovaná sf mohutným tříslem a dlouhou dochutí.

Skvěle doprovází grilované a pečené tmavé maso, zvěřinu a vyzrálé sýry.

Plnou zralost dosahuje až po 10 – 15 letech.

Můžeme doručit do:
7.12.2022 7.12.2022 7.12.2022 Zvolte variantu
Kategorie: Vína
Barva vína: červené
Objem: 0,75 l
Ročník vína: 2010,2012,2015
Výhodná sleva
Stále platí nabídka slevy 24 % na všechna naše vína pro minimální odběr libovolných 6 kusů (nevztahuje se na olivové oleje).

Sagrantino – původní odrůda z okolí města Montefalco, První zmínky jsou ze XVI. století, kdy se pěstování vína věnovali především františkánští mniši v Assisi a víno používali i k náboženským rituálům. Z toho je i odvozené jméno odrůdy – Sagrantino.

Chiusa di Pannone je nejlepší vinice vinařství s jižní expozicí o rozloze 2,7 ha. Na vinifikaci se používají jen ty nejlepší hrozny z této vinice. Ruční sběr se provádí ve druhém nebo třetím říjnovém týdnu. Mošt kvasí na šlupkách 3 – 4 týdny za kontrolované teploty maximálně 28°C. Víno leží 6 měsíců v malých 500 l dubových sudech, poté 24 měsíců v 25 hl sudech a nakonec v láhvi nejméně ještě 2 roky.. Víno není filtrováno ani stabilizováno.

Intenzivní rubínová barva, hluboká bohatá vůně, velmi komplexní, s ovocnými tóny a aroma bylinek. Patrné jsou tóny citrusových plodů, třešně, lesních plodů, máty a oregana. Chuť je velmi strukturovaná sf mohutným tříslem a dlouhou dochutí.

Skvěle doprovází grilované a pečené tmavé maso, zvěřinu a vyzrálé sýry.

Plnou zralost dosahuje až po 10 – 15 letech.

Sagrantino – původní odrůda z okolí města Montefalco, První zmínky jsou ze XVI. století, kdy se pěstování vína věnovali především františkánští mniši v Assisi a víno používali i k náboženským rituálům. Z toho je i odvozené jméno odrůdy – Sagrantino.

Chiusa di Pannone je nejlepší vinice vinařství s jižní expozicí o rozloze 2,7 ha. Na vinifikaci se používají jen ty nejlepší hrozny z této vinice. Ruční sběr se provádí ve druhém nebo třetím říjnovém týdnu. Mošt kvasí na šlupkách 3 – 4 týdny za kontrolované teploty maximálně 28°C. Víno leží 6 měsíců v malých 500 l dubových sudech, poté 24 měsíců v 25 hl sudech a nakonec v láhvi nejméně ještě 2 roky.. Víno není filtrováno ani stabilizováno.

Intenzivní rubínová barva, hluboká bohatá vůně, velmi komplexní, s ovocnými tóny a aroma bylinek. Patrné jsou tóny citrusových plodů, třešně, lesních plodů, máty a oregana. Chuť je velmi strukturovaná sf mohutným tříslem a dlouhou dochutí.

Skvěle doprovází grilované a pečené tmavé maso, zvěřinu a vyzrálé sýry.

Plnou zralost dosahuje až po 10 – 15 letech.

Historie tohoto vinařství zasahuje až do 13. století, kdy byla usedlost v majetku biskupství Spoleto až do 19. století. V roce 1881 ji koupil právník Francesco Antonelli a začala se nová éra výborných vín a skvělých olejů pod jménem Antonelli San Marco. V letech 1899 byly vinice osázeny novými vinnými keři / 5000 hlav na hektar/.

Lokalita San Marco je považována za jednu z nejlepších a nejideálnější lokalit pro pěstování vinné révy a oliv.

Vinařství a hospodářská usedlost Antonelli se rozprostírá na celých 170 hektarech a nachází se v  samotném srdci DOCG apelace Montefolonico.

Po celá léta se Antonelli San Marco vášnivě věnuje jeho zemědělské usedlosti a usiluje,  s pedantským důrazem, o kvalitu svých výrobků.

Až od roku 1979 se oficiálně začala vína lahvovat a prodávat.

Od roku 1986 vede vinařství Filippo Antonelli, který byl rovněž v letech 1996-2006 prezidentem „ Consorzio Tutela Vini Montefalco“

Vinice jsou osázeny na kopcovitých svazích s průměrnou nadmořskou výškou 350 m .n. m.

Půdní terén je jílovitý a bohatý na vápenec, pocházející z různých geologických období, to dodává vínu rozmanité a intenzivní tóny. Vinice jsou obklopeny lesy, kopci, je zde ideální mikroklima pro vinnou révu a olivové háje.

Vína jsou pěstována výhradně ekologicky, aby bylo možné nabídnou produkt, jehož potencionál, vlastnosti a kvalita mohou být kontrolovány a hodnoceny v každé fázi výroby.

Sagrantino a Sangiovese jsou hlavními červenými odrůdami, ale také Montepulciano, Merlot a Cabernet Sauvignon.

Grechetto a Trebbiano Spoletino jsou bílé odrůdy, které  v současné době byly vysázeny na pozemku.

Průměrný věk vinic je přibližně 15 let. Nejstarší keře Sagrantina mají  kolem 30 let.

Vinařství Antonelli každoročně velmi silně boduje v nejlepších italských průvodcích.

Jen pro zajímavost, James Suckling ohodnotil Montefalco Sagrantino DOCG velmi slušnými 95 body.