Chiusa di Pannone Montefalco Sagrantino D.O.C.,MAGNUM

3 320 Kč
Skladem

Sagrantino – původní odrůda z okolí města Montefalco, První zmínky jsou ze XVI. století, kdy se pěstování vína věnovali především františkánští mniši v Assisi a víno používali i k náboženským rituálům. Z toho je i odvozené jméno odrůdy – Sagrantino.

Chiusa di Pannone je nejlepší vinice vinařství s jižní expozicí o rozloze 2,7 ha. Na vinifikaci se používají jen ty nejlepší hrozny z této vinice. Ruční sběr se provádí ve druhém nebo třetím říjnovém týdnu. Mošt kvasí na šlupkách 3 – 4 týdny za kontrolované teploty maximálně 28°C. Víno leží 6 měsíců v malých 500 l dubových sudech, poté 24 měsíců v 25 hl sudech a nakonec v láhvi nejméně ještě 2 roky.. Víno není filtrováno ani stabilizováno.

Intenzivní rubínová barva, hluboká bohatá vůně, velmi komplexní, s ovocnými tóny a aroma bylinek. Patrné jsou tóny citrusových plodů, třešně, lesních plodů, máty a oregana. Chuť je velmi strukturovaná sf mohutným tříslem a dlouhou dochutí.

Skvěle doprovází grilované a pečené tmavé maso, zvěřinu a vyzrálé sýry.

Plnou zralost dosahuje až po 10 – 15 letech.

Sagrantino – původní odrůda z okolí města Montefalco, První zmínky jsou ze XVI. století, kdy se pěstování vína věnovali především františkánští mniši v Assisi a víno používali i k náboženským rituálům. Z toho je i odvozené jméno odrůdy – Sagrantino.

Chiusa di Pannone je nejlepší vinice vinařství s jižní expozicí o rozloze 2,7 ha. Na vinifikaci se používají jen ty nejlepší hrozny z této vinice. Ruční sběr se provádí ve druhém nebo třetím říjnovém týdnu. Mošt kvasí na šlupkách 3 – 4 týdny za kontrolované teploty maximálně 28°C. Víno leží 6 měsíců v malých 500 l dubových sudech, poté 24 měsíců v 25 hl sudech a nakonec v láhvi nejméně ještě 2 roky.. Víno není filtrováno ani stabilizováno.

Intenzivní rubínová barva, hluboká bohatá vůně, velmi komplexní, s ovocnými tóny a aroma bylinek. Patrné jsou tóny citrusových plodů, třešně, lesních plodů, máty a oregana. Chuť je velmi strukturovaná sf mohutným tříslem a dlouhou dochutí.

Skvěle doprovází grilované a pečené tmavé maso, zvěřinu a vyzrálé sýry.

Plnou zralost dosahuje až po 10 – 15 letech.

Můžeme doručit do:
8.7.2022
Kategorie: Vína
Barva vína: červené
Objem: 1,5 l
Ročník vína: 2012
Výhodná sleva
Stále platí nabídka slevy 24 % na všechna naše vína pro minimální odběr libovolných 6 kusů (nevztahuje se na olivové oleje).

Sagrantino – původní odrůda z okolí města Montefalco, První zmínky jsou ze XVI. století, kdy se pěstování vína věnovali především františkánští mniši v Assisi a víno používali i k náboženským rituálům. Z toho je i odvozené jméno odrůdy – Sagrantino.

Chiusa di Pannone je nejlepší vinice vinařství s jižní expozicí o rozloze 2,7 ha. Na vinifikaci se používají jen ty nejlepší hrozny z této vinice. Ruční sběr se provádí ve druhém nebo třetím říjnovém týdnu. Mošt kvasí na šlupkách 3 – 4 týdny za kontrolované teploty maximálně 28°C. Víno leží 6 měsíců v malých 500 l dubových sudech, poté 24 měsíců v 25 hl sudech a nakonec v láhvi nejméně ještě 2 roky.. Víno není filtrováno ani stabilizováno.

Intenzivní rubínová barva, hluboká bohatá vůně, velmi komplexní, s ovocnými tóny a aroma bylinek. Patrné jsou tóny citrusových plodů, třešně, lesních plodů, máty a oregana. Chuť je velmi strukturovaná sf mohutným tříslem a dlouhou dochutí.

Skvěle doprovází grilované a pečené tmavé maso, zvěřinu a vyzrálé sýry.

Plnou zralost dosahuje až po 10 – 15 letech.

Sagrantino – původní odrůda z okolí města Montefalco, První zmínky jsou ze XVI. století, kdy se pěstování vína věnovali především františkánští mniši v Assisi a víno používali i k náboženským rituálům. Z toho je i odvozené jméno odrůdy – Sagrantino.

Chiusa di Pannone je nejlepší vinice vinařství s jižní expozicí o rozloze 2,7 ha. Na vinifikaci se používají jen ty nejlepší hrozny z této vinice. Ruční sběr se provádí ve druhém nebo třetím říjnovém týdnu. Mošt kvasí na šlupkách 3 – 4 týdny za kontrolované teploty maximálně 28°C. Víno leží 6 měsíců v malých 500 l dubových sudech, poté 24 měsíců v 25 hl sudech a nakonec v láhvi nejméně ještě 2 roky.. Víno není filtrováno ani stabilizováno.

Intenzivní rubínová barva, hluboká bohatá vůně, velmi komplexní, s ovocnými tóny a aroma bylinek. Patrné jsou tóny citrusových plodů, třešně, lesních plodů, máty a oregana. Chuť je velmi strukturovaná sf mohutným tříslem a dlouhou dochutí.

Skvěle doprovází grilované a pečené tmavé maso, zvěřinu a vyzrálé sýry.

Plnou zralost dosahuje až po 10 – 15 letech.

Historie tohoto vinařství zasahuje až do 13. století, kdy byla usedlost v majetku biskupství Spoleto až do 19. století. V roce 1881 ji koupil právník Francesco Antonelli a začala se nová éra výborných vín a skvělých olejů pod jménem Antonelli San Marco. V letech 1899 byly vinice osázeny novými vinnými keři / 5000 hlav na hektar/.

Lokalita San Marco je považována za jednu z nejlepších a nejideálnější lokalit pro pěstování vinné révy a oliv.

Vinařství a hospodářská usedlost Antonelli se rozprostírá na celých 170 hektarech a nachází se v  samotném srdci DOCG apelace Montefolonico.

Po celá léta se Antonelli San Marco vášnivě věnuje jeho zemědělské usedlosti a usiluje,  s pedantským důrazem, o kvalitu svých výrobků.

Až od roku 1979 se oficiálně začala vína lahvovat a prodávat.

Od roku 1986 vede vinařství Filippo Antonelli, který byl rovněž v letech 1996-2006 prezidentem „ Consorzio Tutela Vini Montefalco“

Vinice jsou osázeny na kopcovitých svazích s průměrnou nadmořskou výškou 350 m .n. m.

Půdní terén je jílovitý a bohatý na vápenec, pocházející z různých geologických období, to dodává vínu rozmanité a intenzivní tóny. Vinice jsou obklopeny lesy, kopci, je zde ideální mikroklima pro vinnou révu a olivové háje.

Vína jsou pěstována výhradně ekologicky, aby bylo možné nabídnou produkt, jehož potencionál, vlastnosti a kvalita mohou být kontrolovány a hodnoceny v každé fázi výroby.

Sagrantino a Sangiovese jsou hlavními červenými odrůdami, ale také Montepulciano, Merlot a Cabernet Sauvignon.

Grechetto a Trebbiano Spoletino jsou bílé odrůdy, které  v současné době byly vysázeny na pozemku.

Průměrný věk vinic je přibližně 15 let. Nejstarší keře Sagrantina mají  kolem 30 let.

Vinařství Antonelli každoročně velmi silně boduje v nejlepších italských průvodcích.

Jen pro zajímavost, James Suckling ohodnotil Montefalco Sagrantino DOCG velmi slušnými 95 body.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení