Značka: Brigaldara

CAVOLO, Amarone della Valpolicella D.O.C.G.

1 250 Kč
Skladem

Amarone della Valpolicella Cavolo D.O.C.G.

 

Odrůdy hroznů: Corvinone 55%, Corvina 25%, Rondinella 20%
Amarone Cavolo se ručně a velmi pečlivě sklízí na vinici Grezzana, východně položené, ve výšce

250 m nad mořem, v druhé polovině října a za velmi přísné správy procesu sušení. Je to víno vyráběné tradičním způsobem. Hrozny se nechávají uschnout po dobu asi 120 dnů, na konci čehož probíhá vinifikace. Zraje 2 roky na barriku a 2 roky ve slovinských 25hl sudech.

Barva je granátově červená, chuť příjemně ovocná, po višních a třešních s kořenitými tóny.

Jde o velmi komplexní a elegantní víno.

Obsah alkoholu 16%.

Můžeme doručit do:
9.12.2022
Kategorie: Vína
Barva vína: červené
Objem: 0,75 l
Ročník vína: 2015
Výhodná sleva
Stále platí nabídka slevy 24 % na všechna naše vína pro minimální odběr libovolných 6 kusů (nevztahuje se na olivové oleje).

Amarone della Valpolicella Cavolo D.O.C.G.

 

Odrůdy hroznů: Corvinone 55%, Corvina 25%, Rondinella 20%
Amarone Cavolo se ručně a velmi pečlivě sklízí na vinici Grezzana, východně položené, ve výšce

250 m nad mořem, v druhé polovině října a za velmi přísné správy procesu sušení. Je to víno vyráběné tradičním způsobem. Hrozny se nechávají uschnout po dobu asi 120 dnů, na konci čehož probíhá vinifikace. Zraje 2 roky na barriku a 2 roky ve slovinských 25hl sudech.

Barva je granátově červená, chuť příjemně ovocná, po višních a třešních s kořenitými tóny.

Jde o velmi komplexní a elegantní víno.

Obsah alkoholu 16%.

Vinařství Brigaldara se nachází na malebných pahorcích nad Veronou. Poprvé se v katastrálních záznamech objevuje jméno Brigaldara už v 13. Století. Samotná vila, která je obklopena parkem a vinicemi byla postavena v 15. století.

Vinař Stefano Cesari se snaží o nejvyšší kvalitu, bez ohledu na náklady a námahu. V oblasti Valpolicelly patří do nejužší kvalitativní špičky, přitom  však  jeho ceny jsou velmi přijatelné. 

Proslavil se zejména svým vynikajícím Amarone. Spolu s dalšími 9 nejlepšími vinaři se snaží udržet nejvyšší kvalitu Amarone a založili sdružení na obranu Amarone proti plagiátorství některých nových vinařů.