Nové víno z cantiny Domenica Clerika. 100% odrůda Nebbiolo ze staré rodinné vinice u Clericova domu.
Krásné víno s ovocným výrazem se dělá scela v nerezových tancích. Má rudou barvu a plnou, intenzivní a aromatickou vůni s náznakem koření / rozamarín a bobkový list/. Ovocná plná chut', harmonická, velmi působivá bez toho, že by bylo nutno upozorňovat na její specifika.
Víno skvěle doplňuje pokrmy z uzenin, pečených mas i lanýžů.
Domenico Clerico patří bezesporu k nejnadanějším piemontským vinařům, navíc s vinicemi grand cru DOCG oblasti Barolo, v okolí městečka Monforte d’Alba. Jsou to vinice ve 4 slavných cru: Bussia, Ginestra, Pajana a Mosconi. Rozloha vinic je malá a tak i celková roční produkce je méně než 100.000 lahví. Tyto okolnosti jsou základem výtečných vín, která z tohoto vinařství každoročně vycházejí, ať už je rok dobrý, avšak i v méně příznivých ročnících si udržují nejvyšší standard. Barola z vinařství Domenica Clerica jsou mimořádná i ve srovnání s jinými velkými Baroly této oblasti.