Trefiano Riserva, Carmignano D.O.C.G.
Kliknutím zobrazíte detail obrázku.

Trefiano, Carmignano D.O.C.G.

Carmignano z vinice usedlosti Trefiano je oceňováno zejména pro svoji krásnou vyváženost, harmoničnost a nezaměnitelnou eleganci. Vinice je orientována na jih až jihozápad v nadmořské výšce cca 200 m.

Odrůdové složení je charakteristické pro Carmignano: Sangiovese, Cabernet a Canaiolo.

Po maceraci a kvašení v ocelových tancích víno zraje v dubových 3,5 hl soudcích 16 měsíců. Poté dozrává v lahvích ještě dalších nejméně 12 měsíců. Barva je tmavě rubínová, s tendencí do fialova. Vůně obsažná, avšak jemně elegantní, s náznaky sladkého ovoce a koření. Vyvážená, kulatá chuť s hezky strukturovanou tříslovinou. Jemná kyselinka zcela v proporcích se strukturou a objemem.

Dlouhotrvající ovocná dochuť s připomínkou koření. Velmi dobře se hodí ke všem druhům masa a k sýrům.

Podávat při teplotě 18°- 19° C.

Ročník:2012
2013
2015
Objem:0,75 l
  • Gambero Rosso: * *
  • Duemilavini: * * * *
Výrobce:Capezzana
Katalog. číslo:2112
Naše Cena: 1 710 Kč vč. DPH
DPH:21%
Dostupnost:skladem
ks
  • Vinařství
  • Capezzana

    Capezzana

    Vinařství Capezzana a jeho vína mají velmi dlouhou tradici a působivou historii nejméně 1200 let starou. Ve státním archivu ve Florencii se nachází dokument – je to smlouva z r. 804 o nájmu usedlosti, spolu s vinicemi a olivovými háji. Víno se však zde pěstovalo už v předřímské době, cca před 3000 lety.

    Usedlost Capezzana, bývalé medicejské panství, je od začátku minulého století v majetku staré šlechtické rodiny Contini Bonacossi. Její vinice jsou součástí jedné z nejmenších DOCG oblastí – Carmignano.  Je zásluhou především právě hraběte Ugo Contini Bonacossi, že se v roce 1975 vrátil vínům této oblasti historický název Carmignano, do té doby to byla jenom podoblast Chianti Montalbano.

    Hrabě Ugo se svými dětmi vede vinařství s tou nejlepší filosofií: „věrnost tradici, avšak tradici, která není kamenná, ale v přirozeném pohybu“ … „nesmí se ztratit charakter vína a oblasti, kde se víno vyrábí“ … „tradice je též výsledek četných zlepšení a inovací, které se průběhem času prověřují novými generacemi vinařů. Jsem přesvědčen, že je naší povinností hledat stále lepší způsoby výroby vína, tak jak se to vždy dělávalo a jak nám to dnešní technika a technologie umožňuje“…

    capezzana.itVína z tohoto vinařství

Zpět na předchozí stránku.