Prolínací upoutávka 1

Prolínací upoutávka 1

Prolínací upoutávka 2

Prolínací upoutávka 2

Toskánská večeře se skvělými víny Carmignano

Skvělá vína z oblasti Carmignano a toskánská večeře

Vážení přátelé,

 

první čtvrteční večeře v RESTu v novém roce bude v toskánském duchu, se skvělými víny oblasti Carmignano, všechny z vinařství Tenuta di Capezzana. Sejdeme se ve čtvrtek 26. ledna – restaurant REST., Podolské nábřeží 34/6, 147 00 Praha 4 – Podolí (naproti vjezdu do podolské porodnice). Čekají na nás opravdu špičková toskánská vína a krásné toskánské menu, které připravuje šéfkuchař RESTu  Marek  Kotleba.

Začínáme v 19:00 hod. a co tedy budeme moci ochutnat?

  • na uvítanou šumivé z Valdobbiadene Valdo Spumante Brut – welcome drink
  • Fichi con prosciutto crudo (toskánská šunka s fíky a salátem)

a k tomu výborné růžové víno Vino Ruspo, Rosato di Carmignano D.O.C., ročník 2015

  • Pappardelle al ragù di cinghiale (těstoviny s ragu z divočáka)

k tomu se bude krásně snoubit Barco Reale di Carmignano D.O.C., ročník 2014

  • Costoletta di maiale alla toscana (grilovaná vepřová kotleta s fazolovým pyré z černých fazolí)

kotletku budeme zapíjet výtečným Carmignanem, Villa di Capezzana, Carmignano D.O.C.G., ročník 2012

  • Cantuccini alle mandorle (italské mandlové sušenky)                                                                                                                                                             a k tomuto dezertu se bude podávat vyhledávané špičkové Vin Santo di Carmignano D.O.C., Riserva, ročník 2008

Cena celé večeře i s degustační skleničkou vína (0,1 l, Vin Santo – 0,05 l) ke každému chodu je 1.140,- Kč, včetně vody i kávy. Komu to stačit nebude, může si doobjednat za velmi mírné ceny další víno po skleničkách, nebo celou láhev. V dodatečné nabídce budou i další špičková vína z vinařství Capezzana.

 

                Protože kapacita restaurantu je hodně  limitovaná, prosím zájemce, aby si co nejdříve zarezervovali místo, nejlépe mailem na adrese chovan@chovan.cz, nebo telefonem  241 430 317. Úhrada  za večeři se platí na místě, není potřeba provést platbu předem.

 

Přijďte si s námi užít zajímavé kulinářské zážitky v příjemné společnosti a prostředí ! 

Kalendář akcí
images.jpg
26.01.2017

Skvělá vína z oblasti Carmignano a toskánská večeře

Všechny akce