Toto víno vzniklo v r. 1989, kdy kvůli nepříznivému počasí rozhodl Giuseppe Bianchini nedělat Brunello v podprůměrné kvalitě. Toto rozhodnutí vzniklo v návaznosti na první sběr z vinic vysázených mezinárdními odrůdami Cabernet Sauvignon a Merlot.
Merlot a Cabernet Sauvignon zhruba ve stejném poměru.Merlot a Cabernet zraje v Bariku 18 měsíců, Sangiovese ve velkých sudech (85 hl) ze slovinského dubu. Etérická vůně s bylinkami, kořením, ovocná. Chuť s plným tělem, dobře harmonická, jemná avšak s výrazným tříslem.
Velké, přitažlivé víno, za skvělou cenu.
Jméno rodu Piccolomini, které nese toto skvělé vinařství, je význačné v italských dějinách a svým způsobem se zapsalo i do české historie.
Dnes statky rodu Piccolomini v oblasti Montalcina zahrnují cca 200 ha, z čehož je 35 ha vinic. Nynější vlastník Paolo Bianchini pokračuje v nejlepších tradicích rodu, zejména co se týče vinic a vinařství a daří se mu vyrábět špičkové Brunello, v současnosti ve světě jedno z nejžádanějších vín.