Vinice se nacházejí na severních svazích sopky Etna, v nadm. výšce 700 – 900 m.
Směs mnoha odrůd: Carricante, Inzolia, Catarratto a Grecanico.
Macerace i kvašení probíhá v nerezových tancích s kontrolovanou nízkou teplotou. Zrání probíhá v 10 hl dubových sudech a nerezových tancích po dobu 10 měsíců.
Slámověžlutá barva. Ovocný buket s patrnou vůní pomerančových a lípových květů, medu a vanilky. Chuť velmi lahodná, harmonická.
Servírujeme při teplotě 10° – 12° C.
Známý italských obchodník s vínem Marco de Grazia zakoupil v roce 2002 na severním svahu Etny vinařství s 22 ha excelentních vinic. Některé vinice jsou ve výšce téměř 1.000 m n.m. Mimořádné podmínky lávového podloží, mikroklima, nadmořské výšky dávají tomuto „ terroir“ zcela specifický rozměr, stejně tak i vínům , která jsou srovnatelná s víny Brugundska nebo Barola.
Během velmi krátké doby se o vínech z vinařství Terre Nere začalo mluvit jako o nejlepších sicilských vínech.