• název                   Gavi di Gavi DOCG
• vinařství               Nicola Bergaglio
• oblast                   Piemont
• původ                   Itálie
• odrůda                 100% Cortese
• zrání                     6 měsíců v nerezovém tanku
• obsah alkoholu    13% obj. j.
• teplota podávání  8-10 °˘C
• potenciál               2027
• uzávěr                   přírodní korek
• celkový extrakt    22.66 g/l
• celková kyselost   5,90g/l
• zbytkový cukr       2,35 g/l
• alergeny                siřičitany ( 85mg/l)
• pH                          3,49