Značka: Castello di Ama

”Al Poggio” IGT

1 040 Kč
Skladem

Velmi zdařilé “supertoskánské” bílé víno s hlavním podílem Chardonnay (80%), pak Pinot Grigio a Malvasia. Sazenice odrůdy Chardonnay byly dovezeny z Burgundska a vysázeny začátkem 80. let na vinici Poggio. Po ručním sběru a velmi jemném lisování 20% moštu kvasí v nerezových tancích, 80% pak v barikových sudech (Allier, Troncais). Po kvašení víno uzrává v sudech ještě asi 9 měsíců.

Světle slámová barva se zelenavými odlesky, charakteristická vůně, příjemná a harmonická chuť. Víno má v podstatě většinu oceňovaných vlastností, která zdobí velká bílá vína, avšak ve velmi delikátním provedení.

Můžeme podávat ke všem rybím pokrmům, k rizotu se zeleninou, k jemným zeleninovým předkrmům.

Teplota při podávání má být 10° - 12° C.

Jedno z nejlepších toskánských bílých vín, zrajících v barikových sudech.

Můžeme doručit do:
12.12.2022
Kategorie: Vína
Barva vína: bílé
Objem: 0,75 l
Ročník vína: 2019
Výhodná sleva
Stále platí nabídka slevy 24 % na všechna naše vína pro minimální odběr libovolných 6 kusů (nevztahuje se na olivové oleje).

Velmi zdařilé “supertoskánské” bílé víno s hlavním podílem Chardonnay (80%), pak Pinot Grigio a Malvasia. Sazenice odrůdy Chardonnay byly dovezeny z Burgundska a vysázeny začátkem 80. let na vinici Poggio. Po ručním sběru a velmi jemném lisování 20% moštu kvasí v nerezových tancích, 80% pak v barikových sudech (Allier, Troncais). Po kvašení víno uzrává v sudech ještě asi 9 měsíců.

Světle slámová barva se zelenavými odlesky, charakteristická vůně, příjemná a harmonická chuť. Víno má v podstatě většinu oceňovaných vlastností, která zdobí velká bílá vína, avšak ve velmi delikátním provedení.

Můžeme podávat ke všem rybím pokrmům, k rizotu se zeleninou, k jemným zeleninovým předkrmům.

Teplota při podávání má být 10° - 12° C.

Jedno z nejlepších toskánských bílých vín, zrajících v barikových sudech.

V srdci oblasti Chianti Classico, mezi městečky Gaiole a Radda, se Sienou na horizontu se nachází jedno z nejlepších a světově nejuznávanějších vinařství Toskánska.  Zásluhy na tomto nesporném úspěchu vinařství má majitelka paní Lorenza Sebasti a enolog Marco Palanti, kteří tvoří nerozlučnou dvojici nejen v práci, ale i v soukromém životě.

V majetku vinařství je 250 ha zemědělské půdy, z čehož je 90 ha vinic a 40 ha oliv. Vinice se nacházejí v průměrné nadmořské výšce 450 m a byly nově vysázeny mezi rokem 1964 a 1978. Všechna vyráběná vína pochází výlučně z vlastních vinic a jsou charakterizována jednotným stylem. 

Kromě tradičních odrůd vinařství velmi úspěšně experimentuje s mezinárodními odrůdami jako je Merlot, Pinot Nero a Chardonnay, které byly vysázeny začátkem 80. let dvacátého  století. Nicméně každá odrůda vyjadřuje a podtrhuje nezaměnitelný výraz tohoto mimořádného „terroir“.

Marco Palanti je jedním z nejvíce respektovaných vinařů v Toskánsku. V roce 2005 se stal presidentem  Consorzia Chianti Classico.