Poliziano

Rodinné vinařství POLIZIANO se dramaticky změnilo po příchodu syna ze studií v r. 1980, kdy Federico Carletti převzal vedení celého statku. Zaměřil se v první řadě na zlepšení kvality a dodnes je hlavní filosofií vinařství nejlepší kvalita jak na vinici, tak i ve výrobě, aby i konečný produkt byl špičkové kvality.

Všechna vína ve vinařství Poliziano jsou vyráběna z hroznů vypěstovaných na vlastních vinicích, čímž si udržují charakteristiku vinice i jednotlivých ročníků. Vinice s méně příznivými podmínkami byly zrušeny a naopak se v průběhu let vysadily nové s vybranými klony tradičních odrůd v nejlépe exponovaných pozicích. V současnosti vinařství hospodaří na 240 ha vinic, z toho 120 ha registrovaných v albu DOC a DOCG.

Dnes je vinařství Poliziano považováno bezesporu za jedno z nejlepších v oblasti Montepulciana a těší se světovému renomé.

WWW stránky výrobce: http://www.carlettipoliziano.com

 Ambrae, Bianco di Toscana I.G.T.
Ambrae, Bianco di Toscana I.G.T.

Bílý experiment ze sklepů Federica Carlettiho. Chardonnay 60%, Sauvignon 30%, ostatní bílé odrůdy (Riesling, Ribolla, Semillon, Gewürztraminer) 10%.

Víno kvasí i zraje v nerezových tancích. Svěží, ovocné, s komplexní a výraznou, avšak harmonickou strukturou a plným aroma.

Cena: od 429 Kč vč. DPH
Detail ks

 Chianti D.O.C.G.
Chianti D.O.C.G.

Základní Chianti z Carlettiho vinic v Montepulcianu.

Pěkná kvalita za velmi přátelskou cenu.

Cena: 355 Kč vč. DPH
Detail ks

 LOHSA, Morellino di Scansano D.O.C.G.
LOHSA, Morellino di Scansano D.O.C.G.

Víno z Maremmy s velkou perspektivou prestižního vína, z nové toskánské vinařské oblasti, na západním pobřeží Středozemního moře.

Složení: Sangiovese (90%), Ciliegiolo (10%).

Víno má červenou, rubínovou barvu s tendencí do granátové. Intenzívní příjemná vůně, chuť suchá, lehce tříslovinová, se správnou rovnováhou mezi plností a lahodností.

Vhodné k většině jídel, zejména pečenému masu.

Vhodná teplota při podávání je 18°- 20°C.

Překvapivé víno ze západního Toskánska - Maremmy.

Vítěz testu časopisu „Il mio vino“.

  • Gambero Rosso: *
  • Duemilavini: * *
Cena: 390 Kč vč. DPH
Detail ks

 Rosso di Montepulciano D.O.C.
Rosso di Montepulciano D.O.C.

Rosso di Montepulciano je druhým důležitým vínem z Montepulciana. Vyrábí se ze stejných odrůd pěstovaných většinou i na stejných vinicích jako slavnější Vino Nobile.

Federico Carletti své Rosso přiblížil více světovému trendu a tak ke klasickému Prugnolo (80%) přidal odrůdu Merlot (20%).

Vzniklo tak velmi pěkné víno - mladé, ovocné, tělnaté, ale ne tvrdé. Barva rubínová, intenzívní vůně lesního ovoce, chuť velmi příjemná, komplexní a vyvážená.

Hodí se v podstatě ke každému jídlu, v případě, že osobní preference nevyžadují víno bílé. Vhodná teplota při podávání je 18° - 20° C.

Živé, mladé, čerstvé víno z Montepulciana. Velmi dobrá relace kvalita vers.cena.

  • L´Espresso: * *
  • Gambero Rosso: *
  • Duemilavini: * * *
Cena: 425 Kč vč. DPH
Detail ks

 Rosso di Montepulciano D.O.C., MAGNUM
Rosso di Montepulciano D.O.C., MAGNUM

Rosso di Montepulciano je druhým důležitým vínem z Montepulciana. Vyrábí se ze stejných odrůd pěstovaných většinou i na stejných vinicích jako slavnější Vino Nobile.

Federico Carletti své Rosso přiblížil více světovému trendu a tak ke klasickému Prugnolo (80%) přidal odrůdu Merlot (20%).

Vzniklo tak velmi pěkné víno - mladé, ovocné, tělnaté, ale ne tvrdé. Barva rubínová, intenzívní vůně lesního ovoce, chuť velmi příjemná, komplexní a vyvážená.

Hodí se v podstatě ke každému jídlu, v případě, že osobní preference nevyžadují víno bílé. Vhodná teplota při podávání je 18° - 20° C.

Živé, mladé, čerstvé víno z Montepulciana. Velmi dobrá relace kvalita vers.cena.

  • L´Espresso: * *
  • Gambero Rosso: *
  • Duemilavini: * * *
Cena: 790 Kč vč. DPH
Detail ks

 Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G.
Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G.

Dr. Carletti je v Montepulcianu považován za jednoho z nejlepších vinařů a také jeho vína jsou tak náležitě oceňována.

Vino Nobile má klasické odrůdové složení Prugnolo (80%), tj. místní klon Sangiovese, s dodatkem odrůd Canaiolo Nero, Colorino a Merlot, jenž jsou s velkou péčí pěstovány na nejlepších vinicích této oblasti. Stejná péče se věnuje vínu při jeho výrobě ve sklepě. Vzniká tak vynikající víno, které perfektně vyjadřuje velký potenciál oblasti Montepulciano. Je to opravdu víno ušlechtilé, jak zní doslovný překlad, s velkou strukturou, intenzívní vůní a krásnou a komplexní chutí. Toto základní víno vinařství POLIZIANO je uváděno v příručce Gambero Rosso jako jedno z nejlepších italských vín, když se posuzuje kvalita s přiměřenou cenou. Vino Nobile, se pije zejména k hlavním masovým chodům, též se hodí k pikantním sýrům.

Vhodná teplota při podávání je 18° - 20° C.

Vynikající a elegantní víno, které je opravdu „ušlechtilé“.

  • L´Espresso: * * * *
  • Gambero Rosso: * * *
  • Duemilavini: * * *
Cena: 795 Kč vč. DPH
Detail ks

 Vino Nobile di Montepulciano „Asinone“ D.O.C.G.
Vino Nobile di Montepulciano „Asinone“ D.O.C.G.

Vinice „Asinone“ dává nejkvalitnější hrozny tradičních odrůd Prugnolo (80%), Canaiolo Nero, Mammolo, Colorino a Merlot pro nejlepší Vino Nobile z vinařství POLIZIANO.

Chuť je plná, elegantní, s hlubokými tříslovinami avšak uhlazenými a nakonec krásná a nekonečná dochuť…“

Víno vhodné pro prestižní příležitosti k hlavním masovým chodům a též k pikantním sýrům.

Vhodná teplota při podávání je 18°- 19° C.

Stabilní ocenění 3 barevné sklenice v každém ročníku Gambero Rosso.

Asinone je nejlepší „cru“ z Montepulciana.

  • Gambero Rosso: * * *
  • Duemilavini: * * * * *
Cena: 1 595 Kč vč. DPH
Detail ks

 Vino Nobile di Montepulciano „Asinone“ D.O.C.G.,MAGNUM
Vino Nobile di Montepulciano „Asinone“ D.O.C.G.,MAGNUM

Vinice „Asinone“ dává nejkvalitnější hrozny tradičních odrůd Prugnolo (80%), Canaiolo Nero, Mammolo, Colorino a Merlot pro nejlepší Vino Nobile z vinařství POLIZIANO.

Chuť je plná, elegantní, s hlubokými tříslovinami avšak uhlazenými a nakonec krásná a nekonečná dochuť…“

Víno vhodné pro prestižní příležitosti k hlavním masovým chodům a též k pikantním sýrům.

Vhodná teplota při podávání je 18°- 19° C.

Stabilní ocenění 3 barevné sklenice v každém ročníku Gambero Rosso.

Asinone je nejlepší „cru“ z Montepulciana.

  • Gambero Rosso: * * *
  • Duemilavini: * * * * *
Cena: 3 300 Kč vč. DPH
Detail ks

 Le Stanze del Poliziano, I.G.T.
Le Stanze del Poliziano, I.G.T.

Pod názvem „Le Stanze“ Poliziano vyrábí “supertoskánské” víno pojmenované podle básnické sbírky středověkého básníka Angela Ambrogini, známého spíše pod jménem Poliziano, kterého má vinařství ve svém emblému.

Složení: Cabernet Sauvignon 65-70%, Merlot 30-35%. Víno zraje 18 měsíců v barriques a 500 l sudech, poté ještě 8 měsíců v lahvích. Komplexní vůně a chuť, víno mezinárodního stylu nejvyšší úrovně. Ideální k bohatým hlavním chodům a uzrálým sýrům.

Vhodné k dlouhodobému uložení až 15 let.

Servírujeme při teplotě 16°- 18° C.

Excelentní supertoskánské víno, Cabernet Sauvignon a Merlot.

  • Gambero Rosso: * *
  • Duemilavini: * * * * *
Cena: 1 600 Kč vč. DPH
Detail ks

 Mandrone di Lohsa, Maremma Rosso I.G.T.
Mandrone di Lohsa, Maremma Rosso I.G.T.

Prestižní víno z vinařství Lohsa, které se nachází v Maremmě, nové toskánské vinařské oblasti na západním toskánském pobřeží.

Složení: Cabernet Sauvignon (80%), Petit Verdot (10%), Alicante (10%).

Víno má rubínovou barvu s tendencí do granátové. Mohutné avšak přitom elegantní, sametově hebké přitom však s velkou strukturou, víno s velkým temperamentem, typickým středomořským charakterem.

V příhodných podmínkách víno lze skladovat 15 a více let. Hodí se k důležitým hlavním masovým chodům a zvěřině, též k uzrálým sýrům. Vhodné k většině jídel, zejména pečenému masu.

Vhodná teplota při podávání je 18°- 20°C.

  • Gambero Rosso: * *
  • Duemilavini: * * *
Cena: 1 025 Kč vč. DPH
Detail ks

 Olio Extra Vergine di Oliva POLIZIANO
Olio Extra Vergine di Oliva POLIZIANO

Olivový olej z vinařství Poliziano dovážíme nově k nám do ČR.

 

Cena: 640 Kč vč. DPH
Detail ks