Geografico

V roce 1961 založilo 17 malých a středních vinařů z historické a nejprestižnější oblasti Chianti Classico družstvo, aby mohli zlepšit kvalitu své produkce použitím nejmodernějších technologií a zefektivněním obchodní činnosti, zejména na mezinárodním trhu. Dnes družstvo združuje přes 200 vinařů a kromě původních vinic v tradiční oblasti mezi městečky Castellina in Chianti, Gaiole in Chianti a Radda in Chianti, družstvo vyrábí vína i z dalších nejprestižnějších vinařských oblastí  Toskánska, od Brunella z Montalcina, přes Vino Nobile z Montepulciana až po Vernacciu di San Gimignano.

WWW stránky výrobce: http://www.chiantigeografico.it

 Chianti Colli Senesi D.O.C.G.
Chianti Colli Senesi D.O.C.G.

Základní Chianti vinařství GEOGRAFICO z DOCG podoblasti Colli Senesi. Tradiční odrůdová skladba (Sangiovese 85%, Canaiolo 15%). I když vinice se nacházejí mimo oblast klasického Chianti, víno splňuje kvalitativní kritéria i pro náročnější Chianti. Suché, svěží, s pěkně vyváženou ovocnou chutí.

  • Duemilavini: * *
  • Gambero Rosso: *
Cena: 211 Kč vč. DPH
Detail ks

 Contessa di Radda, Chianti Classico  D.O.C.G.
Contessa di Radda, Chianti Classico D.O.C.G.

“Hraběnka z Raddy” je atraktivní a velmi příjemné klasické Chianty z vinic katastru města Radda in Chianti. Hlavní odrůda Chianti - Sangiovese je doplněno odrůdou Canaiolo (10%). Barva rubínově červená se mění se stárnutím na granátovou. Vůně je příjemně vinná s náznakem fialek. Harmonická chuť je typicky suchá s lehkou přítomností neagresivních tříslovin.

Může se pít téměř ke všem pokrmům, avšak nejlépe se hodí k červeným masům, především dušeným.

  • Gambero Rosso: * *
Cena: 363 Kč vč. DPH
Detail ks

 Pulleraia, Rosso di Toscana I.G.T.
Pulleraia, Rosso di Toscana I.G.T.

100 % Merlot v podání vinařů z Geografica je vynikajícím supertoskánským vínem, s velkým okruhem svých příznivců.

Optimálně vyvážený, přitom dost výrazný bouqet, v němž převládají náznaky ribízové a malinové marmelády před jemným kořenistým aroma. V chuti je víno sametové, přijemné struktury, s hezky uspořádanými ušlechtilými tříslovinami. V dlouhé dochuti nenacházíme žádné rušivé vjemy.

  • Duemilavini: * * * *
  • Gambero Rosso: * *
Cena: 726 Kč vč. DPH
Detail ks

 Ferraiolo, Rosso di Toscana I.G.T.
Ferraiolo, Rosso di Toscana I.G.T.

Toto velké tzv. „supertoskánské“ víno se vyrábí z odrůd pěstovaných v klasické oblasti Chianti.

Složení: Cabernet (60%) a Sangiovese (40%).

Pro svoji harmonickou a „zakulacenou“ chuť a pro své nasládlé třísloviny je toto víno oblíbené a ceněno zejména mimo Itálii.

Ideálně se hodí k pečenému masu a zvěřině.

Teplota při podáví by měla být 17° - 19° C.

  • Gambero Rosso: * *
Cena: 726 Kč vč. DPH
Detail ks

 Tricerchi, Brunello di Montalcino D.O.C.G.
Tricerchi, Brunello di Montalcino D.O.C.G.

11 ha vinic se rozprostírá kolem zámku Altesi Tricerchi z 13. století. Jedná se o severní podzónu Montalcina.

Pro toto Brunello se používají jenom vybrané hrozny odrůdy Sangiovese Grosso z vinic zámku Tricerchi.

Rubínová barva s tendencí do granátové. Etérické aroma, intenzivní, s patrnou ostružinou.Chuť je suchá, teplá, plné tělo s harmonickým tříslem.

Brunello s velkým příslibem do budoucna. Překvapivě přátelská cena za tuto kvalitu. 

  • test hodnocení: 93
Cena: 1 099 Kč vč. DPH
Detail ks

 Vin Santo del Chianti D.O.C.
Vin Santo del Chianti D.O.C.

Vin Santo z vinařství Geografico se vyrábí z hroznů odrůdy Trebbiano toscano (60%) a Malvasia del Chianti (40 %), pěstovaných na vinicích v okolí města San Gimignano D.O.C.G.. oblasti Chianti. Hrozny po sklizni se nechávají vysušit do ledna příštího roku, a pak se teprve lisují. Víno zůstává v malých dubových soudcích po několik let.

Zlatožlutá barva přechází do jantarové. Vůně je komplexní, velmi výrazná, ovocná. Chuť je velmi příjemná, sametová, ne příliš sladká, s medovými tóny a tóny sušeného ovoce. Je to ideální dezertní víno k sladkým sušenkám nebo jinému sladkému pečivu. Oblíbené jsou mandlové sušenky cantucci, které se mohou do vína namáčet.

Doporučuje se láhev otevřít 2 – 3 hodin před servírováním.

Podáváme při teplotě 16° C.

Nadstandardní kvalita tohoto u nás ne příliš známého dezertního vína.

Cena: 677 Kč vč. DPH
Detail ks