Cantine Due Palme

Společnost založil v roce 1989 Angelo Maci v obci Cellino San Marco v horní části trojůhelníku, který tvoří provincie Brindisi, Taranto a Lecce v srdci poloostrova Salento. Angelo Maci  je nadále jako hlavní technolog/enolog  tohoto družstva pěstitelů, které čítá na 1000 členů a prezidentem vinařské společnosti.

Vinařství je vybaveno nejmodernějším zařízením.

Cantina Due Palme vyrábí vynikající vína, charakteristická na základě klimatických podmínek regionu.

Po 25 letech úspěšného fungování,  pod vedením precizního až pedantského Angela Maciho se toto vinařství stalo jedničkou v regionu. Vína jsou známa  po celém světě, momentálně se pod značkou palem vyrabí na 20 druhů vína.

 CANONICO Negroamaro Salento I.G.P.
CANONICO Negroamaro Salento I.G.P.

100%  odrůda Negroamaro

12,5 % alk.

I toto základní víno vinařství po maceraci a fermentaci putuje do barikových sudů a potom na 4 měsíce do velkých dřevěných sudů. Víno je intenzivně rubínově červené s velmi jemnou a ovocnou vůní. V chuti velmi vyvážené. Podává se při 16 – 18 °C a výborně se snoubí např. s jídly typu – luštěniny, těstoviny s rajčatovou omáčkou, dušené maso nebo i  s místními sýry středně uzrálými.

  • Gambero Rosso: * *
Cena: 258 Kč vč. DPH
Detail ks

 PASSO A DUE Salento Bianco I.G.P.
PASSO A DUE Salento Bianco I.G.P.

Novinka z vinařství Cantine Due Palme, krásné svěží bílé víno.

Název pochází z Paso Doble z taneční techniky, kde se spojují dvě těla v jedno, kde je vášeň a vzrušení. To se děje i s hrozny Vermentino a Malvasia Bianca.

Víno je svůdné a přitahující k dalšímu doušku.

Perfektně sladěné víno v kterém najdeme svěžest, ovocné tóny především po citrusovém a exotickém ovoci. Nechybí zde pěkně zapasovaná minerální chutˇ, prostě krásné letní pití, které ocení každý milovník italských vín.

Cena: 380 Kč vč. DPH
Detail ks

 Primitivo di Manduria SANGAETANO DOP
Primitivo di Manduria SANGAETANO DOP

100%  Primitivo di Manduria - hrozny se sklízí v první dekádě měsíce září a jsou pečlivě vybírany  na vinicích z oblasti Manduria.

14,5% alk.

Víno má rubínově červenou barvu s fialovými odlesky, ve vůni je ovoce spolu s náznaky koření . Po ochutnání cítíme na patře cítíme měkce vyvážené třísloviny s dlouhou dochutí.

Víno se výborně snoubí s pokrmy ze zvěřiny, s grilovaným masem a s uzrálými sýry.

 

Cena: 380 Kč vč. DPH
Detail ks

 SELVAROSSA Salice Salentino Rosso DOP
SELVAROSSA Salice Salentino Rosso DOP

Selvarossa je nejlepší a nejprestižnější víno vinařství Cantine Due Palme.

Odrůdové složení respektuje tradiční odrůdy oblasti:  Negroamaro( 85%) a   Malvasie Nera (15%).

  • Gambero Rosso: * * *
  • Duemilavini: * * * * *
Cena: 805 Kč vč. DPH
Detail ks

 SELVAROSSA Salice Salentino Rosso DOP, Magnum
SELVAROSSA Salice Salentino Rosso DOP, Magnum

Selvarossa je nejlepší a nejprestižnější víno vinařství Cantine Due Palme.

Odrůdové složení respektuje tradiční odrůdy oblasti:  Negroamaro( 85%) a   Malvasie Nera (15%).

  • Gambero Rosso: * * *
  • Duemilavini: * * * * *
Cena: 1 675 Kč vč. DPH
Detail ks

 SELVAROSSA Salice Salentino Rosso DOP, 3l
SELVAROSSA Salice Salentino Rosso DOP, 3l

Selvarossa je nejlepší a nejprestižnější víno vinařství Cantine Due Palme.

Odrůdové složení respektuje tradiční odrůdy oblasti:  Negroamaro( 85%) a   Malvasie Nera (15%).

  • Gambero Rosso: * * *
  • Duemilavini: * * * * *
Cena: 2 420 Kč vč. DPH
Detail ks

 Olio Extra Vergine di Oliva ULÍ
Olio Extra Vergine di Oliva ULÍ

ULÍ - extra panenský olivový olej

Poprvé byl představen v listopadu 2017 a Cantine Due Palme jej nazvali „Snem, který reprezentuje duši Apulie.“

Směs typických původních jižních odrůd, z olivový hájů od Cellina di Nardò do Ogliarola.

Olivy se sbírají ručně a jsou ihned lisovány. Systémem studeného cyklu je docílení opravdu mimořádně jemného oleje. 

Chuť připomíná čerstvý salát a mandle.

Cena: 440 Kč vč. DPH
Detail ks

 Olio Extra Vergine di Oliva ULÍ
Olio Extra Vergine di Oliva ULÍ

ULÍ - extra panenský olivový olej (500 ml)

Poprvé byl představen v listopadu 2017 a Cantine Due Palme jej nazvali „Snem, který reprezentuje duši Apulie.“

Směs typických původních jižních odrůd, z olivový hájů od Cellina di Nardò do Ogliarola.

Olivy se sbírají ručně a jsou ihned lisovány. Systémem studeného cyklu je docílení opravdu mimořádně jemného oleje. 

Chuť připomíná čerstvý salát a mandle.

Cena: 350 Kč vč. DPH
Detail ks

 Primitivo Salento DON COSIMO I.G.P.
Primitivo Salento DON COSIMO I.G.P.

100% Primitivo.

Toto harmonické víno vyniká rudou barvou, v chuti je cítit zralé červené ovoce a lehce je cítit koření.

13,5% alk.

Víno bude krásně doplňovat místní těstoviny, grilovaná masa a uzrálé sýry. Servírujte při 16 -18 °C.

 

Cena: 290 Kč vč. DPH
Detail ks

 SELVAROSSA Salice Salentino Rosso DOP, 5l
SELVAROSSA Salice Salentino Rosso DOP, 5l

Selvarossa je nejlepší a nejprestižnější víno vinařství Cantine Due Palme.

Odrůdové složení respektuje tradiční odrůdy oblasti:  Negroamaro( 85%) a   Malvasie Nera (15%).

  • Gambero Rosso: * * *
  • Duemilavini: * * * * *
Cena: 3 100 Kč vč. DPH
Detail ks