Vážení přátelé vína

Mladší bratr Carmignana DOCG - stejně krásná vůně a ovocná chuť, avšak poloviční cena.

Toto červené víno je výrazem vinice, kterou Michele Satta vysadil před více než 15 lety a kde chtěl ukázat velký potenciál oblasti Bolgheri pro červená vína s velkým charakterem. Vinice je tradičně založena relativně dost hustě (6200 keřů / 1 ha), s ohledem na přirozenou rovnováhu vinice. Ruční sběr při optimální zralosti hroznů zaručuje kvalitní mošt pro kvašení bez přidávání kvasinek. Na šlupkách kvasí mošt nejméně 3 týdny. Po 10 měsících zrání v barikových sudech se víno stáčí do lahví bez filtrace.

Odrůdové složení: Cabernet 30 %, Merlot 30 %, Sangiovese 30 %, zbytek další červené odrůdy. Jiskrná rubínová až granátová barva, příjemná, dost výrazná vůně, s náznaky koření, kakaa a sladkého tabáku. Chuť plná a harmonická. Je to univerzální, velmi příjemné víno.

Výborně se hodí k masovým předkrmům, těstovinám s červenou omáčkou, téměř ke každému, zejména červenému masu, rovněž k sýrům.

Původní a nejdůležitější jihotyrolská modrá odrůda.

100 % Lagrein.

Hezky sametově plné, s výrazným ostružinovým aroma a chutí. Dlouhá dochuť.

Hluboká tmavěrubínová barva. Ve vůni jemné známky fialek spolu s intenzivnější vůni ostružin a rybízu. Bohatá sametová chuť s měkkým tříslem, hezky zakulacená. Nejlépe se hodí k pokrmům z tmavého masa, zejména zvěřina, též výborné k pikantním a uzrálým sýrům.

Servírujeme raději při trochu nižší teplotě 16° - 18°C.

Světoznámý muškát z Piemontska je velmi oblíbeným sladkým, perlivým vínem, s typicky nízkým obsahem alkoholu. Hrozny ze strmých jižních svahů u městečka Santo Stefano Belbo musí být ručně sbírány a pečlivě tříděny, většinou koncem září, v čase optimální zralosti. Po velmi jemném lisování kvasí mošt v nerezových tancích za nízké řízené teploty (14°- 15°C). Po dosažení alkoholového objemu 5,5 % se kvašení zastaví a tak je zaručen dostatek přírodního zbytkového cukru.

Odrůda je klasická prastará Muscat Blanc‘ Petit Grains, což je správný a původní název odrůdy Moscato Bianco (100%).

Charakteristická je slámově žlutá barva, se zlatavým jiskřením. Víno je sladké, ale zdaleka ne fádní, velmi svěží, s nenapodobitelnou vůní hroznů a moštu muškátu, velmi jemnou, avšak dostatečně intenzivní, jenž může připomínat lipovou vůni, meruňky, broskve, květy pomerančů. Vhodné k ovocným salátům, palačinkám, ovocným knedlíkům, jakýmkoliv jiným sladkým dezertům

Velmi oblíbené sladké perlivé víno se svěží ovocnou chutí.

Velmi populární šumivé víno z hroznů Glera /dříve Prosecco/, vyrábí se přírodní metodou Charmat.

Slámově žlutá velmi světlá barva. Vůně je ovocná, připomíná planá jablíčka. Jemná a sympatická chuť působí po polknutí v dochuti lehounce nasládle. Velmi příjemně působí též dlouhotrvající perlivost s drobounkými bublinkami.

Prosecco je vynikající aperitiv, hodí se jako nápoj při přátelských i slavnostních setkáních, může se podávat i k lehkým předkrmům a pokrmům z ryb.

 Nejprodávanější šumivé víno v Itálii.