Chianti Classico D.O.C.G., Vigneto La Casuccia
Kliknutím zobrazíte detail obrázku.

Chianti Classico D.O.C.G., Vigneto La Casuccia

Cru La Casuccia se dělá jen ve špičkových ročnících.Víno z této skvělé vinice dělá Marco Palanti od roku1985. Vinice La Casuccia se rozkládá na ploše 12,58 hl a byla vysazena v letech 1964 a 1975. Vinice je rozložena do 17 parcel a z toho 2 patří pro Merlot. Půdní složení je jílovito – vápencovité. Vinice se nacházejí v nadmořské výšce 480 –526 metrů.

Kromě Sangiovese, základní odrůdy pro Chianti Classico, přidává se malé mnotžství Merlotu. Pevně strukturované víno, přesto vykazuje nápadně hedvábné tříslovinky, pozoruhodný potenciál stárnutí.

Ruční sběr pouze nejlepších hroznů začíná pro Merlot v druhé polovině září, Sangiovese se sbírá v druhé polovině měsíce října.

Kvašení při teplotě 30° - 33° C po dobu 26 dní. Zrání je v dubových sudech Alliér po dobu minimálně 18 měsíců. Roční prokukce tohoto nadstandartního vína je maximálně 7 900 láhví.

Ročník:2004
2006
2015
Objem:0,75 l
  • Gambero Rosso: * * *
  • Duemilavini: * * * * *
Výrobce:Castello di Ama
Katalog. číslo:2091
Hmotnost položky:0.75 kg
Naše Cena: 7 050 Kč vč. DPH
DPH:21%
Dostupnost:skladem
ks
  • Vinařství
  • Castello di Ama

    V srdci oblasti Chianti Classico, mezi městečky Gaiole a Radda, se Sienou na horizontu se nachází jedno z nejlepších a světově nejuznávanějších vinařství Toskánska.  Zásluhy na tomto nesporném úspěchu vinařství má majitelka paní Lorenza Sebasti a enolog Marco Palanti, kteří tvoří nerozlučnou dvojici nejen v práci, ale i v soukromém životě.

    V majetku vinařství je 250 ha zemědělské půdy, z čehož je 90 ha vinic a 40 ha oliv. Vinice se nacházejí v průměrné nadmořské výšce 450 m a byly nově vysázeny mezi rokem 1964 a 1978. Všechna vyráběná vína pochází výlučně z vlastních vinic a jsou charakterizována jednotným stylem. 

    Kromě tradičních odrůd vinařství velmi úspěšně experimentuje s mezinárodními odrůdami jako je Merlot, Pinot Nero a Chardonnay, které byly vysázeny začátkem 80. let dvacátého  století. Nicméně každá odrůda vyjadřuje a podtrhuje nezaměnitelný výraz tohoto mimořádného „terroir“.

    Marco Palanti je jedním z nejvíce respektovaných vinařů v Toskánsku. V roce 2005 se stal presidentem  Consorzia Chianti Classico.

    www.castellodiama.comVína z tohoto vinařství

Zpět na předchozí stránku.