Chianti Classico D.O.C.G., Vigneto Bellavista, MAGNUM
Kliknutím zobrazíte detail obrázku.

Chianti Classico D.O.C.G., Vigneto Bellavista Magnum

Bellavista je jedna z nejlepších vinic prestižního vinařství Castello di Ama. Kromě tradiční odrůdy Sangiovese se přidává v menším množství Malvasia Nera. Fermentace s macerací probíhá v 52 hl sudech, trvá 23 dnů při kontrolované teplotě. Malolaktická fermentace následně v bariku. Zraje v barikových sudech Allier, z toho 75% nových.

Z vinic Bellavisty mají vína mimořádnou eleganci, kterou těžko najdeme v jiných místech oblasti Chianti Classico.

Chuť je plná, sametově hebká, harmonická. Zářivě granátová barva.

Doporučuje se téměř ke každému jídlu.

Ideální teplota při podávání je 16° - 18°C.

Kultovní „cru“, které nemůže chybět v žádné opravdu špičkové italské restauraci.

Ročník:2004
2006
Objem:1,5 l
  • L´Espresso: * * * *
  • Gambero Rosso: * * *
  • Duemilavini: * * * * *
Výrobce:Castello di Ama
Katalog. číslo:2092
Hmotnost položky:1.5 kg
Naše Cena: 12 800 Kč vč. DPH
DPH:21%
Dostupnost:skladem
ks
  • Vinařství
  • Castello di Ama

    V srdci oblasti Chianti Classico, mezi městečky Gaiole a Radda, se Sienou na horizontu se nachází jedno z nejlepších a světově nejuznávanějších vinařství Toskánska.  Zásluhy na tomto nesporném úspěchu vinařství má majitelka paní Lorenza Sebasti a enolog Marco Palanti, kteří tvoří nerozlučnou dvojici nejen v práci, ale i v soukromém životě.

    V majetku vinařství je 250 ha zemědělské půdy, z čehož je 90 ha vinic a 40 ha oliv. Vinice se nacházejí v průměrné nadmořské výšce 450 m a byly nově vysázeny mezi rokem 1964 a 1978. Všechna vyráběná vína pochází výlučně z vlastních vinic a jsou charakterizována jednotným stylem. 

    Kromě tradičních odrůd vinařství velmi úspěšně experimentuje s mezinárodními odrůdami jako je Merlot, Pinot Nero a Chardonnay, které byly vysázeny začátkem 80. let dvacátého  století. Nicméně každá odrůda vyjadřuje a podtrhuje nezaměnitelný výraz tohoto mimořádného „terroir“.

    Marco Palanti je jedním z nejvíce respektovaných vinařů v Toskánsku. V roce 2005 se stal presidentem  Consorzia Chianti Classico.

    www.castellodiama.comVína z tohoto vinařství

Zpět na předchozí stránku.