Rossofonte je mimořádné Rosso di Montalcino. Pro jeho výrobu se použilo jako základ deklasované Brunello, které nevykazovalo ty nejlepší vlastnosti a tak se Paolo Bianchini v tomto roce Brunello nedělat a ty nejlepší hrozny použít pro výrobu tohoto Rosso di Montalcino. Hrozny jsou z jižních svahů vinice “La Fonte”.
Živá rubínová barva, příjemná vinná ovocná vůně, s jemným náznakem koření. Ve svěží lahodné chuti nacházíme větší harmoničnost a plnost.
Je to velmi dobré víno, které se hodí téměř ke všem pokrmům, zejména však k masům červeným i bílým.
Rossofonte je mimořádné Rosso di Montalcino. Pro jeho výrobu se použilo jako základ deklasované Brunello, které nevykazovalo ty nejlepší vlastnosti a tak se Paolo Bianchini v tomto roce Brunello nedělat a ty nejlepší hrozny použít pro výrobu tohoto Rosso di Montalcino. Hrozny jsou z jižních svahů vinice “La Fonte”.
Živá rubínová barva, příjemná vinná ovocná vůně, s jemným náznakem koření. Ve svěží lahodné chuti nacházíme větší harmoničnost a plnost.
Je to velmi dobré víno, které se hodí téměř ke všem pokrmům, zejména však k masům červeným i bílým.
Jméno rodu Piccolomini, které nese toto skvělé vinařství, je význačné v italských dějinách a svým způsobem se zapsalo i do české historie.
Dnes statky rodu Piccolomini v oblasti Montalcina zahrnují cca 200 ha, z čehož je 35 ha vinic. Nynější vlastník Paolo Bianchini pokračuje v nejlepších tradicích rodu, zejména co se týče vinic a vinařství a daří se mu vyrábět špičkové Brunello, v současnosti ve světě jedno z nejžádanějších vín.