Toskánsko
Toskánsko (Toscana)
Toskánsko je oblastí kde kultura vína má nejhlulbší kořeny a nejstarší tradice. Byli to už Etruskové v VIII. století před Kristem, kteří zde pěstovali vinnou révu. Za antického Říma se toskánská vína staly fenoménem, jenž si udržely po celá staletí až do dnešní doby. Dnes jsou toskánská vína známá a oceňovaná v celém světě, stejně jako území, na kterém se pěstují.
Místní krajina je neuvěřitelně rozmanitá, zasahuje od vysokých vrcholků Apuánských Alp k mírnějším svahům Chianti přes malebná údolí a jezera až po mořské pobřeží.
Toskánsko je nepochybně srdcem italského vinařství a vznikají zde věhlasná, krásná a delikátní vína.
Mezi nejvýše hodnocená vína této oblasti patří Brunello di Montalcino, Chianti či Vino Nobile di Montepulciano a méně známé Carmignano. Všechna tato vína mohou používat nejvyšší označení kontrolovaného původu italských vín, DOCG (Denominazione di Origine Controlata e Garantita). V Toskánsku však lze najít i řadu vín známých pod názvem „supertoskánská“ vína, která sice nesou označení kontrolovaného původu „jenom“ IGT (Indicazione Geografica Tipica), ale svou kvalitou (a často i cenou) předčí vína s označením DOC nebo DOCG.
Nejrozšířenější italská odrůda Sangiovese má svůj původ v Toskánsku, pěstuje se zde již od dob Etrusků. Každé původní červené toskánské víno má jako základ tuto odrůdu. Nejznámějšího toskánského vína Chianti se ročně vyrobí více než 120 milionů lahví.
Na celkové produkci Itálie se podílí 5,8 %.
Základní Chianti vinařství GEOGRAFICO z DOCG podoblasti Colli Senesi. Tradiční odrůdová skladba (Sangiovese 85%, Canaiolo 15%). I když vinice se nacházejí mimo oblast klasického...
Vernaccia je jednoodrůdové víno a v oblasti DOCG se vyrábí výhradně z původní tradiční révy Vernaccia di San Gimignano. Toto bílé víno má proto svůj nezaměnitelný charakter a je...
Červené toskánské víno od proslulého výrobce, ze stejné oblasti kde se vyrábí slavné Brunello. Jako všechna vína z Montalcina má toto toskánské červené základ v odrůdě...
Riserva se vyrábí jenom v příznivých ročnících z vybraných hroznů nakoupených od malopěstitelů v oblasti Chianti Rufina.Složení odrůd: Sangiovese (90%), Colorino (5%) a Cabernet...
Velmi příjemné a dobře vyvážené Chianti z oblasti Rufina. Fattoria di Basciano je nejlepším vinařstvím této ne moc známé podoblasti Chianti D.O.C.G.. nedaleko Florencie. Vyrábí...
Velmi pěkné chianti vinařství profesora Vittoria Innocentiho. Jako u všech vín profesora, dokonalá sladěnost a perfekcionalita je zárukou nevšedního zážitku s vínem.
Ovocné a příjemné Rosso od profesora Innocentiho. Ve všech jeho vínech je vždy znát jeho klasický rukopis: výrazné tříslo, vyzrálé lesní ovoce, lehká mineralita a překvapivá...
Nový produkt tohoto významného vinařství.Réva se pěstuje a víno vyrábí absolutně čistým biologickým způsobem, od r. 2003 má certifikát ICEA.Odrůdové složení: 90% Sangiovese, 10%...
Toto víno vzniklo v r. 1989, kdy kvůli nepříznivému počasí rozhodl Giuseppe Bianchini nedělat Brunello v podprůměrné kvalitě. Toto rozhodnutí vzniklo v návaznosti na první sběr...
“Hraběnka z Raddy” je atraktivní a velmi příjemné klasické Chianty z vinic katastru města Radda in Chianti. Hlavní odrůda Chianti - Sangiovese je doplněno odrůdou Canaiolo...
Základní Chianti z Carlettiho vinic v Montepulcianu.Pěkná kvalita za velmi přátelskou cenu.
Toto klasické Chianti a jeho etiketa je jedním z nejznámějších a nejreprezentativnějších symbolů oblasti Chianti Classico. Réva se pěstuje a víno vyrábí absolutně čistým...