Toskánsko /Toscana/


Hodnocení
  • Vína
  • Vinařství

« Předchozí1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8Další »

Toskánsko Rosso di Montepulciano D.O.C.
Rosso di Montepulciano D.O.C.

Ovocné a příjemné Rosso od profesora Innocentiho. Ve všech jeho vínech je vždy znát jeho klasický rukopis: výrazné tříslo, vyzrálé lesní ovoce, lehká mineralita a překvapivá svěžest.

 
Cena: 375 Kč vč. DPH
Detail ks

Toskánsko Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Vino Nobile di Montepulciano DOCG

Vino Nobile se pije zejména k hlavním masovým chodům, též se hodí k pikantním sýrům.

Vhodná teplota při podávání je 18°- 19°C.

Mimořádně elegantní víno, které je opravdu “ušlechtilé”. Prof. Innocenti nedává svá vína na hodnocení do žádných průvodců.

Cena: 650 Kč vč. DPH
Detail ks

Toskánsko Brunello di Montalcino D.O.C.G.,Vigna Pianrosso
Brunello di Montalcino D.O.C.G.,Vigna Pianrosso

Vinice Pianrosso (9 ha) je chloubou vinařství Ciacci Piccolomini d’Aragona. Nachází se na jižních svazích nad řekou Orcia, v nadm. výšce 240 – 360 m. Má zvlášť příznivé mikroklima. Odrůda 100% Sangiovese Grosso. Fermentace probíhá tradičním způsobem 28 dní. Víno poté zraje nejméně 3 roky v 85 hl sudech ze slovinského dubu a pak ještě leží v lahvích 6 měsíců, než může přijít do prodeje. Jiskrná rubínová až granátová barva, výrazná vůně červeného ovoce, kakaa a sladkého tabáku. Chuť plná a intenzivní, s dostatkem jemných tříslovin, optimální kyselost a nakonec dochuť příkladně dlouhá. Víno je velmi elegantní, tzv. “víno k meditaci”. Vhodné k delšímu uložení. Výborně se hodí k pečenému masu, zvěřině a uzrálým sýrům.

  • Duemilavini: * * * *
Cena: 1 990 Kč vč. DPH
Detail ks

Toskánsko Brunello di Montalcino D.O.C.G.,Vigna Pianrosso,5 l
Brunello di Montalcino D.O.C.G.,Vigna Pianrosso,5 l

Vinice Pianrosso (9 ha) je chloubou vinařství Ciacci Piccolomini d’Aragona. Nachází se na jižních svazích nad řekou Orcia, v nadm. výšce 240 – 360 m. Má zvlášť příznivé mikroklima. Odrůda 100% Sangiovese Grosso. Fermentace probíhá tradičním způsobem 28 dní. Víno poté zraje nejméně 3 roky v 85 hl sudech ze slovinského dubu a pak ještě leží v lahvích 6 měsíců, než může přijít do prodeje. Jiskrná rubínová až granátová barva, výrazná vůně červeného ovoce, kakaa a sladkého tabáku. Chuť plná a intenzivní, s dostatkem jemných tříslovin, optimální kyselost a nakonec dochuť příkladně dlouhá. Víno je velmi elegantní, tzv. “víno k meditaci”. Vhodné k delšímu uložení. Výborně se hodí k pečenému masu, zvěřině a uzrálým sýrům.

  • Duemilavini: * * * *
Cena: 14 070 Kč vč. DPH
Detail ks

Toskánsko Rosso di Montalcino D.O.C.
Rosso di Montalcino D.O.C.

Druhé víno vinařství Tricerchi z Montalcina, z hroznů odrůdy Sangiovese Grosso, mladší bratr Brunella. Výraznější ovocná vůně a chuť s patrnými malinami a červenými lesními plody. Víno příjemně suché, s  teplým pohlazením a pěknou strukturou.

Velmi kvalitní víno s vynikající poměrem kvality a ceny.

Cena: 550 Kč vč. DPH
Detail ks

Toskánsko SANTA CATERINA Riserva Brunello di Montalcino D.O.C.G.
SANTA CATERINA Riserva Brunello di Montalcino D.O.C.G.

Vinice Pianrosso (9 ha) je chloubou vinařství Ciacci Piccolomini d’Aragona. Nachází se na jižních svazích nad řekou Orcia, v nadm. výšce 240 - 360 m. Má zvlášť příznivé mikroklima. Riserva se dělá jen v příznivých ročnících a pro výrobu se používají jen vybrané hrozny. Fermentace probíhá tradičním způsobem 28 dní. Víno poté zraje nejméně 3 roky v sudech 54-72 hl, ze slovinského dubu a pak ještě v barikových sudech Allier. Po nalahvování víno leží dalších 6 měsíců, za účelem zjemnění těla a dotvoření charakteru..

Jiskrná tmavě rubínová barva, charakteristická, intenzivní vůně červeného ovoce, kakaa a sladkého tabáku. Chuť plná a intenzivní, s vyváženými tříslovinami, optimální kyselost a dlouhá dochuť. Víno je velmi elegantní a harmonické.

Vhodné k dlouhodobému uložení.

Podává se při významných příležitostech k důležitým pokrmům - pečenému masu, zvěřině a uzrálým sýrům.

Ideální teplota je 18°C.

Doporučuje se otevřít několik hodin před podáváním.

 

Cena: od 3 550 Kč vč. DPH
Detail ks

Toskánsko Vernaccia di San Gimignano D.O.C.G.
Vernaccia di San Gimignano D.O.C.G.

Vernaccia je jednoodrůdové víno a v oblasti DOCG se vyrábí výhradně z původní tradiční révy Vernaccia di San Gimignano. Toto bílé víno má proto svůj nezaměnitelný charakter a je považováno za jedno z nejlepších italských bílých vín. Má zlatožlutou barvu, buket velmi jemný, elegantní, avšak zároveň intenzivní. Chuť v ústech je svěží a ovocná, s dobrou, velmi jemnou strukturou a charakteristickou, lehce nahořklou dochutí.

Hodí se dobře k předkrmům, telecímu masu a samozřejmě ke korýšům a ostatním rybím pokrmům.

  • Duemilavini: * *
Cena: 219 Kč vč. DPH
Detail ks

Toskánsko Vino Nobile di Montepulciano, Riserva D.O.C.G.
Vino Nobile di Montepulciano, Riserva D.O.C.G.

Rodina filozofa a vinaře, profesora Vittoria Innocentiho, bydlí v městečkou Montefollonico u Montepulciana a dělá víno už od 16. století. Velmi tradiční vinařství, objemem výroby nevelké, avšak velmi respektované. Prof. Innocenti býval svého času prezidentem asociace výrobců vína Vino Nobile di Montepulciano. Ušlechtilé červené víno z Montepulciana, jak by zněl doslovný překlad, zejména u vín Riserva vůbec nepřehání. Je to velmi robustní a komplexní víno, má většinu oceňovaných vlastností dokonalého vína a velký potenciál pro dlouhodobé uložení. Má klasické složení toskánských vín, tj. místní klon Sangiovese, nazývaný Prugnolo (85 %), s dodatkem odrůdy Canaiolo Nero a Mammolo. Riserva zraje v dubových sudech nejméně 3 roky. Barva granátová, intenzivní vůně fialek a lesního ovoce, mohutná chuť s vyváženou a příjemnou tříslovinou. Dokonalé spojení všech vlastností poskytuje i nezapomenutelný požitek. Obsah alkoholu minim. 13,5 %.

Vino Nobile se pije zejména k hlavním masovým chodům, též se hodí k pikantním sýrům.

Vhodná teplota při podávání je 18°- 19°C.

Mimořádně elegantní víno, které je opravdu “ušlechtilé”. Prof. Innocenti nedává svá vína na hodnocení do žádných průvodců.

Cena: 1 010 Kč vč. DPH
Detail ks

Toskánsko Chianti Colli Senesi D.O.C.G.
Chianti Colli Senesi D.O.C.G.

Základní Chianti vinařství GEOGRAFICO z DOCG podoblasti Colli Senesi. Tradiční odrůdová skladba (Sangiovese 85%, Canaiolo 15%). I když vinice se nacházejí mimo oblast klasického Chianti, víno splňuje kvalitativní kritéria i pro náročnější Chianti. Suché, svěží, s pěkně vyváženou ovocnou chutí.

  • Gambero Rosso: *
  • Duemilavini: * *
Cena: 211 Kč vč. DPH
Detail ks

Toskánsko Contessa di Radda, Chianti Classico  D.O.C.G.
Contessa di Radda, Chianti Classico D.O.C.G.

“Hraběnka z Raddy” je atraktivní a velmi příjemné klasické Chianty z vinic katastru města Radda in Chianti. Hlavní odrůda Chianti - Sangiovese je doplněno odrůdou Canaiolo (10%). Barva rubínově červená se mění se stárnutím na granátovou. Vůně je příjemně vinná s náznakem fialek. Harmonická chuť je typicky suchá s lehkou přítomností neagresivních tříslovin.

Může se pít téměř ke všem pokrmům, avšak nejlépe se hodí k červeným masům, především dušeným.

  • Gambero Rosso: * *
Cena: 363 Kč vč. DPH
Detail ks

Toskánsko Montegiachi Riserva, Chianti Classico D.O.C.G.
Montegiachi Riserva, Chianti Classico D.O.C.G.

Dokonalé Chianti z vinic Montegiachi, vyrobené téměř výhradně z odrůdy Sangiovese, doplněné malým podílem (5%) Canaiolo Nero.

Velmi vyvážená chuť, mimořádně plná a hebká, lahodně ovocná, s náznakem mandlí. Zářivě rubínová barva a intenzívní vůně fialek dokreslují velký charakter tohoto vína.

Výborně se hodí k pokrmům ze zvěřiny, nebo různým druhům pečeného a grilovaného masa.

Podáváme při teplotě 18° - 20° C.

Asi nejlepší Chianti ze standardní nabídky tohoto vinařství. Výborná relace kvalita vers.cena.

V časopise Decanter May 05 bylo vyhodnoceno jako víno měsíce, nejlepší mezi 119 hodnocenými Chianti Classico Riserva – the best value.

  • Gambero Rosso: * *
  • Duemilavini: * * * *
  • Veronelli: 91
Cena: 539 Kč vč. DPH
Detail ks

Toskánsko Vin Ruspo, Rosato di Carmignano D.O.C.
Vin Ruspo, Rosato di Carmignano D.O.C.

Vína v DOC oblasti Carmignano jsou typická tím, že k tradičnímu Sangiovese (80%) se přidává odrůda Cabernet Sauvignon (10%) a Canaiolo (10%) .

Toto růžové víno je velmi harmonické a vyvážené, s jemným ovocným výrazem na patře.

Všeobecně se doporučuje k předkrmům, rybám ve všech úpravách, jemnému bílému masu.

  • Gambero Rosso: *
  • Duemilavini: * *
Cena: od 435 Kč vč. DPH
Detail ks

« Předchozí1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8Další »

  • Capezzana

    Capezzana

    Vinařství Capezzana a jeho vína mají velmi dlouhou tradici a působivou historii nejméně 1200 let starou. Ve státním archivu ve Florencii se nachází dokument – je to smlouva z r. 804 o nájmu usedlosti, spolu s vinicemi a olivovými háji. Víno se však zde pěstovalo už v předřímské době, cca před 3000 lety.

    Usedlost Capezzana, bývalé medicejské panství, je od začátku minulého století v majetku staré šlechtické rodiny Contini Bonacossi. Její vinice jsou součástí jedné z nejmenších DOCG oblastí – Carmignano.  Je zásluhou především právě hraběte Ugo Contini Bonacossi, že se v roce 1975 vrátil vínům této oblasti historický název Carmignano, do té doby to byla jenom podoblast Chianti Montalbano.

    Hrabě Ugo se svými dětmi vede vinařství s tou nejlepší filosofií: „věrnost tradici, avšak tradici, která není kamenná, ale v přirozeném pohybu“ … „nesmí se ztratit charakter vína a oblasti, kde se víno vyrábí“ … „tradice je též výsledek četných zlepšení a inovací, které se průběhem času prověřují novými generacemi vinařů. Jsem přesvědčen, že je naší povinností hledat stále lepší způsoby výroby vína, tak jak se to vždy dělávalo a jak nám to dnešní technika a technologie umožňuje“…

    capezzana.itVína z tohoto vinařství

  • Michele Satta

    Michele Satta

    Oblast Bolgheri je jednou z nejmladších apelací D.O.C., avšak vůbec první v Itálii, kde jsou základem vín mezinárodní odrůdy. Průkopníkem tohoto, pro Itálii nezvyklého stylu, se stal baron Incisa della Rocchetta, který už v 30. letech minulého století vysadil v Bolgheri francouzské odrůdy, zejména Cabernet Sauvignon a Merlot, a který poté v 60. letech se svým vínem Sassicaia proslavil vína z Bolgheri v celém světě. 

    Michele Satta je jedním z výborných pokračovatelů tohoto stylu pro Bolgheri typického. Hospodaří na 30 ha nejlepších vinic v blízkosti moře. Už po několik let se svými víny patří mezi nejdůležitější výrobce oblasti, zejména co se týče kvality.

    www.michelesatta.comVína z tohoto vinařství

  • Petrolo

    Petrolo

    Toto malé toskánské vinařství z oblasti Chianti Colli Aretini patří do nejužší italské kvalitativní špičky. Vinařství vlastní paní Lucia Sanjust Bazocchi a vede ho její syn Dr. Luca Sanjust.

    Vinná réva se pěstuje na 31 hektarech, v nadmořské výšce 250–450 metrů nad mořem. Půda je jílovito kamenitá s rozvrstvením břidlice.

    Vyrábí se pro tuto oblast netradiční vína, pouze 4 druhy,  jako „cru“ 3 z nich: Galantrona (100% Merlot), Torrione (100% Sangiovese) a Boggina (100% Sangiovese).

    www.petrolo.itVína z tohoto vinařství

  • Poliziano

    Rodinné vinařství POLIZIANO se dramaticky změnilo po příchodu syna ze studií v r. 1980, kdy Federico Carletti převzal vedení celého statku. Zaměřil se v první řadě na zlepšení kvality a dodnes je hlavní filosofií vinařství nejlepší kvalita jak na vinici, tak i ve výrobě, aby i konečný produkt byl špičkové kvality.

    Všechna vína ve vinařství Poliziano jsou vyráběna z hroznů vypěstovaných na vlastních vinicích, čímž si udržují charakteristiku vinice i jednotlivých ročníků. Vinice s méně příznivými podmínkami byly zrušeny a naopak se v průběhu let vysadily nové s vybranými klony tradičních odrůd v nejlépe exponovaných pozicích. V současnosti vinařství hospodaří na 240 ha vinic, z toho 120 ha registrovaných v albu DOC a DOCG.

    Dnes je vinařství Poliziano považováno bezesporu za jedno z nejlepších v oblasti Montepulciana a těší se světovému renomé.

    www.carlettipoliziano.comVína z tohoto vinařství

  • Biondi Santi - Tenuta Il Greppo

    Nejstarší a nejslav nější výrobce Brunella v Montalcinu.Sláva vinařství Greppo začala v druhé polovině 18. století, kdy Clemente Santi se svým vnukem Ferruccio Biondi Santi začal vinifikovat mošt ze 100% Sangiovese a vzniklo první Brunello.

    www.biondisanti.itVína z tohoto vinařství

  • GEOGRAFICO

    GEOGRAFICO

    V roce 1961 založilo 17 malých a středních vinařů z historické a nejprestižnější oblasti Chianti Classico družstvo, aby mohli zlepšit kvalitu své produkce použitím nejmodernějších technologií a zefektivněním obchodní činnosti, zejména na mezinárodním trhu. Dnes družstvo združuje přes 200 vinařů a kromě původních vinic v tradiční oblasti mezi městečky Castellina in Chianti, Gaiole in Chianti a Radda in Chianti, družstvo vyrábí vína i z dalších nejprestižnějších vinařských oblastí  Toskánska, od Brunella z Montalcina, přes Vino Nobile z Montepulciana až po Vernacciu di San Gimignano.

    www.chiantigeografico.itVína z tohoto vinařství

  • Fattoria di Basciano

    Fattoria di Basciano

    Masi je známé jméno v toskánském světě vína více než 100 let. Vinařství Fattoria di Basciano se nachází v srdci překrásné oblasti Rufina nedaleko Florencie, kde rodina Masi dělá kvalitní víno už po 3 generace. Největší úspěchy se dostavili za vedení nejmladšího z rodiny, Dr. Paolo Masiho, který zúročil své vědomosti ze studia a praktické znalosti z cest. Důsledná práce na vinici, zavedení nejmodernějších technologií vedlo k neuvěřitelnému zlepšení kvality produkovaného vína.

    Dnes vína z Fattorie di Basciano dostávají mnohá ocenění v Itálii i ve světě,  ale přitom jsou stále k dostání za velmi přijatelné ceny.

    Vína z tohoto vinařství

  • Castello di Ama

    V srdci oblasti Chianti Classico, mezi městečky Gaiole a Radda, se Sienou na horizontu se nachází jedno z nejlepších a světově nejuznávanějších vinařství Toskánska.  Zásluhy na tomto nesporném úspěchu vinařství má majitelka paní Lorenza Sebasti a enolog Marco Palanti, kteří tvoří nerozlučnou dvojici nejen v práci, ale i v soukromém životě.

    V majetku vinařství je 250 ha zemědělské půdy, z čehož je 90 ha vinic a 40 ha oliv. Vinice se nacházejí v průměrné nadmořské výšce 450 m a byly nově vysázeny mezi rokem 1964 a 1978. Všechna vyráběná vína pochází výlučně z vlastních vinic a jsou charakterizována jednotným stylem. 

    Kromě tradičních odrůd vinařství velmi úspěšně experimentuje s mezinárodními odrůdami jako je Merlot, Pinot Nero a Chardonnay, které byly vysázeny začátkem 80. let dvacátého  století. Nicméně každá odrůda vyjadřuje a podtrhuje nezaměnitelný výraz tohoto mimořádného „terroir“.

    Marco Palanti je jedním z nejvíce respektovaných vinařů v Toskánsku. V roce 2005 se stal presidentem  Consorzia Chianti Classico.

    www.castellodiama.comVína z tohoto vinařství

  • Vittorio Innocenti

    Vittorio Innocenti

    Profesor Vittorio Innocenti původně přednášel filozofii na florentské univerzitě. Před mnoha lety se vzdal profesorské kariéry a se svojí ženou Marii Rosou (původně divadelní historičkou) a synem Tomassem  se starají o rodinné vinařství, které má celkem 32 ha, z čeho 12 ha jsou vinice. Vinice se nacházejí na nejlepších místech mezi Montepulcianem a Montefollonicem, kamenným středověkým městečkem, v nadmořské výšce 330 – 350 m.

    www.cantineinnocenti.itVína z tohoto vinařství

  • Ciacci Piccolomini d´Aragona

    Jméno rodu Piccolomini, které nese toto skvělé vinařství, je význačné v italských dějinách a svým způsobem se zapsalo i do české historie.

    Dnes statky rodu Piccolomini v oblasti Montalcina zahrnují cca 200 ha, z čehož je 35 ha vinic. Nynější vlastník Paolo Bianchini pokračuje v nejlepších tradicích rodu, zejména co se týče vinic a vinařství a daří se mu vyrábět špičkové Brunello, v současnosti ve světě jedno z nejžádanějších vín.

    www.ciaccipiccolomini.comVína z tohoto vinařství

  • Badia a Coltibuono

    Prestižní vinařství ze srdce klasického Chianti, s důrazem na biologickou výrobu vína. 

    Toskánské vinařství Badia a Coltibuono najdete v samém srdci oblasti Chianti Classico. V 11. století byl na jednom z nejvyšších kopců vybudován románský klášter, okolo něhož zdejší mniši vysazovali vinice a v průběhu staletí obhospodařovali několik tisícovek akrů vinic. 

    V roce 1810, kdy bylo Toskánsko pod nadvládou Napoleona, však museli mniši klášter, jehož italský název Badia a Coltibuono můžeme přeložit jako „opatství dobré úrody“, opustit. Sekularizované opatství spolu s přilehlými pozemky v polovině 19. století koupil bankéř z Florencie, předek dnešních majitelů, rodiny Stucchi Prinetti.

    coltibuono.comVína z tohoto vinařství

  • Castello del Terriccio

    Hrabě Gian Annibale Rossi di Medelana uskutečnil svůj životní sen. Původně nadšený chovatel koní, když jej ale před 30 lety kůň shodil a hrabě ochrnul, vzal to jako životní výzvu a začal se věnovat vinařství. Dnes z vinařství Castello del Terriccio pochází nejexkluzivnější toskánská vína, která dosáhla na ta nejvyšší ocenění.

    Vína jsou dělaná ve stylu Bordeaux, jak je už v oblasti Bolgheri zvykem.

    www.terriccio.itVína z tohoto vinařství

  • Castello Tricerchi

    www.castellotricerchi.comVína z tohoto vinařství