Tenuta di Capezzana

Vinařství Capezzana a jeho vína mají velmi dlouhou tradici a působivou historii nejméně 1200 let starou. Ve státním archivu ve Florencii se nachází dokument – je to smlouva z r. 804 o nájmu usedlosti, spolu s vinicemi a olivovými háji. Víno se však zde pěstovalo už v předřímské době, cca před 3000 lety.

Usedlost Capezzana, bývalé medicejské panství, je od začátku minulého století v majetku staré šlechtické rodiny Contini Bonacossi. Její vinice jsou součástí jedné z nejmenších DOCG oblastí – Carmignano.  Je zásluhou především právě hraběte Ugo Contini Bonacossi, že se v roce 1975 vrátil vínům této oblasti historický název Carmignano, do té doby to byla jenom podoblast Chianti Montalbano.

Hrabě Ugo se svými dětmi vede vinařství s tou nejlepší filosofií: „věrnost tradici, avšak tradici, která není kamenná, ale v přirozeném pohybu“ … „nesmí se ztratit charakter vína a oblasti, kde se víno vyrábí“ … „tradice je též výsledek četných zlepšení a inovací, které se průběhem času prověřují novými generacemi vinařů. Jsem přesvědčen, že je naší povinností hledat stále lepší způsoby výroby vína, tak jak se to vždy dělávalo a jak nám to dnešní technika a technologie umožňuje“…

Hodnocení
Filtrovat dle
  • Vína
  • Vinařství
Tenuta di Capezzana Vin Ruspo, Rosato di Carmignano D.O.C.
Vin Ruspo, Rosato di Carmignano D.O.C.

Vína v DOC oblasti Carmignano jsou typická tím, že k tradičnímu Sangiovese (80%) se přidává odrůda Cabernet Sauvignon (10%) a Canaiolo (10%) .

Toto růžové víno je velmi harmonické a vyvážené, s jemným ovocným výrazem na patře.

Všeobecně se doporučuje k předkrmům, rybám ve všech úpravách, jemnému bílému masu.

  • Gambero Rosso: *
  • Duemilavini: * *
Cena: od 435 Kč vč. DPH
Detail ks

Tenuta di Capezzana Barco Reale di Carmignano
Barco Reale di Carmignano

Mladší bratr Carmignana DOCG - stejně krásná vůně a ovocná chuť, avšak poloviční cena.

  • Gambero Rosso: *
  • Duemilavini: * * *
Cena: 435 Kč vč. DPH
Detail ks

Tenuta di Capezzana Barco Reale di Carmignano D.O.C., MAGNUM
Barco Reale di Carmignano D.O.C., MAGNUM

Mladší bratr Carmignana D.O.C.G. Víno je podobného složení: Sangiovese (70%), Cabernet (20%), Canaiolo (10%), avšak v dubových sudech zůstává jen několik měsíců. Ihned nás upoutá výrazná ovocná vůně. Chuť je plná, sametová, nasládlá, na mladé víno překvapivě vyvážená. Dlouhotrvající ovocná dochuť.

Víno je vhodné k těstovinám, červeným i bílým masům.

Podávat při teplotě 18° - 19° C.

Mladší bratr Carmignana DOCG - stejně krásná vůně a ovocná chuť, avšak poloviční cena.

  • Gambero Rosso: *
  • Duemilavini: * * *
Cena: 755 Kč vč. DPH
Detail ks

Tenuta di Capezzana Villa di Capezzana, Carmignano D.O.C.G.
Villa di Capezzana, Carmignano D.O.C.G.

Toto špičkové červené víno od Florencie má nejen dávnou a působivou historii, ale je velmi oceňováno znalci i dnes. Snoubí se v něm tradiční toskánská odrůda Sangiovese s francouzským Cabernet Sauvignon (až 20 %).

Na první pohled nás upoutá intenzivní rubínová barva. Vůně plná, jemně ovocná, s náznakem koření a přitom velmi elegantní. Lahodná a vyvážená chuť s příjemnou a přitom hlubokou tříslovinou. Dlouhá, výrazně ovocná dochuť s připomínkou koření.

Velmi dobře se hodí ke všem druhům masa a k sýrům.

Podávat při teplotě 18°- 19° C.

Vítězné víno na výstavě “Víno a destiláty 2003”.

  • L´Espresso: * * *
  • Gambero Rosso: * * *
Cena: od 810 Kč vč. DPH
Detail ks

Tenuta di Capezzana Villa di Capezzana, Carmignano D.O.C., MAGNUMG.
Villa di Capezzana, Carmignano D.O.C., MAGNUMG.

Toto špičkové červené víno od Florencie má nejen dávnou a působivou historii, ale je velmi oceňováno znalci i dnes. Snoubí se v něm tradiční toskánská odrůda Sangiovese s francouzským Cabernet Sauvignon (až 20 %).

Na první pohled nás upoutá intenzivní rubínová barva. Vůně plná, jemně ovocná, s náznakem koření a přitom velmi elegantní. Lahodná a vyvážená chuť s příjemnou a přitom hlubokou tříslovinou. Dlouhá, výrazně ovocná dochuť s připomínkou koření.

Velmi dobře se hodí ke všem druhům masa a k sýrům.

Podávat při teplotě 18°- 19° C.

Vítězné víno na výstavě “Víno a destiláty 2003”.

  • L´Espresso: * * *
  • Gambero Rosso: * * *
Cena: 1 859 Kč vč. DPH
Detail ks

Tenuta di Capezzana Trefiano Riserva, Carmignano D.O.C.G.
Trefiano Riserva, Carmignano D.O.C.G.

Carmignano z vinice usedlosti Trefiano je oceňováno zejména pro svoji krásnou vyváženost, harmoničnost a nezaměnitelnou eleganci. Vinice je orientována na jih až jihozápad v nadmořské výšce cca 200 m.

Odrůdové složení je charakteristické pro Carmignano: Sangiovese, Cabernet a Canaiolo.

Po maceraci a kvašení v ocelových tancích víno zraje v dubových 3,5 hl soudcích 16 měsíců. Poté dozrává v lahvích ještě dalších nejméně 12 měsíců. Barva je tmavě rubínová, s tendencí do fialova. Vůně obsažná, avšak jemně elegantní, s náznaky sladkého ovoce a koření. Vyvážená, kulatá chuť s hezky strukturovanou tříslovinou. Jemná kyselinka zcela v proporcích se strukturou a objemem.

Dlouhotrvající ovocná dochuť s připomínkou koření. Velmi dobře se hodí ke všem druhům masa a k sýrům.

Podávat při teplotě 18°- 19° C.

  • Gambero Rosso: * *
  • Duemilavini: * * * *
Cena: od 946 Kč vč. DPH
Detail ks

Tenuta di Capezzana Ghiaie della Furba, Rosso di Toscana I.G.T.
Ghiaie della Furba, Rosso di Toscana I.G.T.

Toto supertoskánské víno začal dělat hrabě Ugo Contini Bonacossi už v roce 1979. Odrůdové složení je Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah. Velké víno vysoce hodnoceno odborníky z celého světa.

Tmavě rubínová barva, téměř neprůhledná. Vůně jemná elegantní, nasládlá, ovocná s náznakem koření. Chuť hladká, plná, velmi vyvážené struktury. Dochuť velmi dlouhá, ovocná - připomínající drobné lesní plody, komplexní.

Velké víno se hodí k důležitým jídlům - červené maso, zvěřina, uzrálé sýry.

Podávat při teplotě 18°- 19° C.

Supertoskánské nejvyšší světové kvality.

  • L´Espresso: * *
  • Duemilavini: * * * * *
Cena: 1 290 Kč vč. DPH
Detail ks

Tenuta di Capezzana SESSANTA,  Rosso di Toscana I.G.T.
SESSANTA, Rosso di Toscana I.G.T.

Speciální víno vyrobeno k 60ti letému výročí sňatku hraběte a hraběnky Contini Bonacossi.

100% Merlot z vinice Ghiaie della Furba.

Cena: 1 958 Kč vč. DPH
Detail ks

Tenuta di Capezzana Capezzana 804, Rosso di Toscana I.G.T.
Capezzana 804, Rosso di Toscana I.G.T.

Speciální víno vyrobené k 1200 letému výročí usedlosti Capezzana. Capezzana 804 je vyrobena z 100% odrůdy Syrah.

Oblast Carmignano nabízí obzvláště příznivé podmínky pro pěstování této odrůdy. Expozice vinice je na sever v nadmořské výšce 150 metrů nad mořem.

Půdní složení je vápencovojílovité s podílem břidlice. Sklizeň v r. 2004 byla v polovině měsíce září. Ruční sběr pouze těch nejlepších hroznů, podtrhuje toto unikátní víno.

Víno zrálo po dobu 14 měsíců v francouzských sudech barique, pak ještě 18 měsíců v láhvi. Barva je krásně tmavě fialově červená. Převládající chut´po sladkém ovoci, tabáku a koření je doplněna špetkou muškátového oříšku. Na patře nás potěší jeho plnost, tříslovinky dobře vyvážené s alkoholem a dlouhým závěrem po švestkovém kompotu a přezrálém červeném ovoci.

Víno, které se podává hlavně k úpravám z  tmavého masa a k sezóním sýrům.

Optimální teplota pro servírování je 18 – 19 ° C.

Unikátní sběratelská záležitost, celková produkce byla pouhých 860 + 120 Magnum  láhví a nebyla veřejně v prodeji.

Cena: 2 970 Kč vč. DPH
Detail ks

Tenuta di Capezzana Capezzana 804, Rosso di Toscana I.G.T. MAGNUM
Capezzana 804, Rosso di Toscana I.G.T. MAGNUM

Speciální víno vyrobené k 1200 letému výročí usedlosti Capezzana. Capezzana 804 je vyrobena z 100% odrůdy Syrah.

Oblast Carmignano nabízí obzvláště příznivé podmínky pro pěstování této odrůdy. Expozice vinice je na sever v nadmořské výšce 150 metrů nad mořem.

Půdní složení je vápencovojílovité s podílem břidlice. Sklizeň v r. 2004 byla v polovině měsíce září. Ruční sběr pouze těch nejlepších hroznů, podtrhuje toto unikátní víno.

Víno zrálo po dobu 14 měsíců v francouzských sudech barique, pak ještě 18 měsíců v láhvi. Barva je krásně tmavě fialově červená. Převládající chut´po sladkém ovoci, tabáku a koření je doplněna špetkou muškátového oříšku. Na patře nás potěší jeho plnost, tříslovinky dobře vyvážené s alkoholem a dlouhým závěrem po švestkovém kompotu a přezrálém červeném ovoci.

Víno, které se podává hlavně k úpravám z  tmavého masa a k sezóním sýrům.

Optimální teplota pro servírování je 18 – 19 ° C.

Unikátní sběratelská záležitost, celková produkce byla pouhých 860 + 120 Magnum  láhví a nebyla veřejně v prodeji.

Cena: 6 248 Kč vč. DPH
Detail ks

Tenuta di Capezzana Vin Santo di Carmignano D.O.C., Riserva
Vin Santo di Carmignano D.O.C., Riserva

Tradiční toskánské dezertní víno se pije k sladkým dezertům anebo jen tak k meditaci. Připravuje se z vybraných hroznů bílé odrůdy Trebbiano, které po sklizni vysychají několik měsíců na rohožích z rákosu.

Víno poté více než 4 další roky kvasí a zraje v malých 100 l třešňových, dubových a kaštanových soudcích. Plná vůně sušených rozinek a meruněk, sladká sametová chuť s výraznou meruňkovou marmeládou.

Špičkové toskánské Vin Santo.

  • L´Espresso: * * * *
  • Gambero Rosso: * * *
  • Duemilavini: * * * *
Cena: 1 590 Kč vč. DPH
Detail ks

  • Capezzana

    Capezzana

    Vinařství Capezzana a jeho vína mají velmi dlouhou tradici a působivou historii nejméně 1200 let starou. Ve státním archivu ve Florencii se nachází dokument – je to smlouva z r. 804 o nájmu usedlosti, spolu s vinicemi a olivovými háji. Víno se však zde pěstovalo už v předřímské době, cca před 3000 lety.

    Usedlost Capezzana, bývalé medicejské panství, je od začátku minulého století v majetku staré šlechtické rodiny Contini Bonacossi. Její vinice jsou součástí jedné z nejmenších DOCG oblastí – Carmignano.  Je zásluhou především právě hraběte Ugo Contini Bonacossi, že se v roce 1975 vrátil vínům této oblasti historický název Carmignano, do té doby to byla jenom podoblast Chianti Montalbano.

    Hrabě Ugo se svými dětmi vede vinařství s tou nejlepší filosofií: „věrnost tradici, avšak tradici, která není kamenná, ale v přirozeném pohybu“ … „nesmí se ztratit charakter vína a oblasti, kde se víno vyrábí“ … „tradice je též výsledek četných zlepšení a inovací, které se průběhem času prověřují novými generacemi vinařů. Jsem přesvědčen, že je naší povinností hledat stále lepší způsoby výroby vína, tak jak se to vždy dělávalo a jak nám to dnešní technika a technologie umožňuje“…

    capezzana.itVína z tohoto vinařství