Blend typického Vermentina (60%) s ušlechtilým Chardonnay (40%), vyrobený v barikových sudech.
Slámová barva s jiskrným záblesky zlaté a zelenkavé barvy. Jemná vůně exotického ovoce, s dominantními máslovými a banánovými tóny. Chuť hladká, lahodná a dlouhotrvající, s vanilkovým a pomerančovým závěrem.
Velmi lahodné a harmonické víno. Může se podávat k masu, jak bílemu tak i červenému, pečeným rybám a středně uzrálým sýrům.
Chladíme na 12° - 14°C.
Vinařství Santadi bylo založeno v roce 1960 jako družstvo malých vinařů. Začátkem devadesátých let si nové vedení družstva postavilo před sebe velmi ambiciózní projekt, kdy se rozhodlo vinařství zásadně zmodernizovat, soustředit se na pěstování tradičních odrůd a tím zdůraznit specifičnost velmi zajímavé oblasti Sulcis na jihu Sardínie. S tím souvisí i maximáloní důraz na kvalitu vína, jako konzultanta přizvali ke spolupráci jednoho z nejrenomovanějších italských a světových enologů Giacomo Tachis.
Dnes je Cantina Santadi jedním ze dvou nejlepších sardinských vinařství a je pojmem i v celosvětovém měřítku. Typická vína pro toto vinařství je skvostné bílé Vermentino, Nuragus, Nasco a červené Carignano.