Barbera d’Alba D.O.C., Vigna Preda
Kliknutím zobrazíte detail obrázku.

Barbera d’Alba D.O.C., Vigna Preda

Na vinici Preda v podzóně Barola, pěstuje Sergio Barale Barberu, dříve neprávem podceňovanou piemonstkou odrůdu. Toto mimořádné víno vděčí za své vlastnosti pečlivému výběru hroznů a především pozdnímu sběru. Zraje rok v bariku.

U mladého vína je barva jasně rubínová, s přibývajícími roky přechází do granátové. Intenzivní vinná vůně, avšak příjemná a delikátní. Chuť je plná, suchá, vyvážená, hned po otevření malinko uzavřená či nahořklá, Vydýcháním a zejména s věkem se zakulacuje a dosahuje plné harmoničnosti.

Vhodné víno k roastbeefu, výrazným sýrům, pečenému i vařenému tmavému masu nebo zvěřině. Podává se při teplotě kolem 18° C.

Pozdní sběr a zrání v bariku zaručuje krásnou mohutnost tohoto mimořádného vína.

Ročník:2010
2016
Objem:0,75 l
  • Duemilavini: * * * *
Výrobce:Barale Fratelli
Katalog. číslo:2025
Hmotnost položky:0.75 kg
Naše Cena: 825 Kč vč. DPH
DPH:21%
Dostupnost:skladem
ks
  • Vinařství
  • Barale Fratelli

    Barale Fratelli

    Historické vinařství Barale Fratelli se sídlem v samotném centru Barola vede nyní Sergio Barale v autentickém klasickém stylu. Většina mladých vinařských expertů, sommelierů a tudíž i vydavatelé různých vinařských časopisů a průvodců, upřednostňují v posledních desetiletích moderní způsob výroby Barola, které je tímto způsobem především dříve připraveno k pití. Myslím, že celkem poprávu to Sergio Barale cítil jako určitou diskriminaci, a proto se rozhodl neposkytovat své vzorky vín pro různá hodnocení. Proto jsme jeho skvělá vína nemohli najít v běžných průvodcích o italských vínech jako je Gambero Rosso (s výjimkou Veronelliho),  popř.  v mezinárodních časopisech jako Decanter, Wine Spectator atd. Nicméně své rozhodnutí už částečně korigoval.

    Vína z tohoto vinařství

Zpět na předchozí stránku.