Toto víno je hodnotným výsledkem přísného výběru hroznů odrůdy Nebbiolo, které pocházejí z vinice Asili. Vinice je ve vyšších polohách s amfiteátrovým tvarem, s jižní / jihovýchodní expozicí a těší se mimořádně příznivému mikroklimatu.
Po vinifikaci v nerezových tancích víno zraje 30 měsíců ve velkých sudech z francouzského dubu a poté ještě 12 měsíců v lahvích.
V nepříznivých ročnících se toto víno nedělá.
Červená granátová barva s oranžovými odlesky. Plná a komplexní vůně, s patrnými lanýžovými a lékořicovými tóny. tóny fialek a lesních ostružin. Chuť je plná, harmonická, se sametovým tříslem. Elegantní víno…
Toto víno je hodnotným výsledkem přísného výběru hroznů odrůdy Nebbiolo, které pocházejí z vinice Asili. Vinice je ve vyšších polohách s amfiteátrovým tvarem, s jižní / jihovýchodní expozicí a těší se mimořádně příznivému mikroklimatu.
Po vinifikaci v nerezových tancích víno zraje 30 měsíců ve velkých sudech z francouzského dubu a poté ještě 12 měsíců v lahvích.
V nepříznivých ročnících se toto víno nedělá.
Červená granátová barva s oranžovými odlesky. Plná a komplexní vůně, s patrnými lanýžovými a lékořicovými tóny. tóny fialek a lesních ostružin. Chuť je plná, harmonická, se sametovým tříslem. Elegantní víno…
Znalosti, vášeň a moudrost, které Bruno Giacosa zobrazuje svojí prací, jsou plodem výchovy tří generací vinařů.
Soustředění se na místní odrůdy, láskyplná péče o révové keře, až puntičkářsky dokonalá vinifikace, školení ve velkých dubových sudech a odmítání lahvovat vína v nevhodných ročnících jsou nezbytným základem pro tvorbu tak výjimečných vín Barolo a Barbaresco, která Bruno Giacosa uvádí na trh.
Zájem rodiny na pěstování vína má začátek v neustálém hledání nejlepších hroznů z těch nejlepších vinic, které nakupovali pro výrobu svých vín. Zakoupení vinic, ze kterých předtím nakupovali hrozny, bylo logickým krokem. Potom se mohli plně soustředit na odrůdu Nebbiolo a velká vína, která z ní vyrábí.
K vinařství Azienda Agricola Falletto patří téměř 20 hektarů vinic v oblastech Serralunga d'Alba, La Morra and Barbaresco. Některá vína se vyrábějí z hroznů, které pro vinařství pěstují stálí a ověření vinaři, hrdí na to, že z jejich hroznů vyrábí vína Bruno Giacosa.
Vinice Asili (jiho-západní orientace) a Rabaja jsou dvě nejprestižnější vinice, které spolu částečně sousedí. Z obou se vyrábí vína s velmi dobře rozeznatelným charakterem, což je způsobeno rozdílností v typu půdy. První vinici je dána elegance a delikátnost, druhé silnější tělo a charakter.