Převážně italské klony odrůdy Sauvignon blanc se pěstují na vinici Piere v DOC oblasti Friuli Isonzo Rive Alte.
100 % Sauvignon Blanc po šetrném lisování kvasí při řízené teplotě v nerezových tancích, kde zůstává na kalech po dobu nejméně 8 měsíců. Před distribucí víno leží v lahvích minimálně 10 měsíců.
Barva slámově žlutá se zelenavými odlesky. Mnohoznačná, velmi intenzivní vůně, připomíná žlutý meloun, broskev, grapefruit, šalvěj. Chuť velmi elegantní, sametová s mimořádně plným tělem. Víno vhodné k dlouhodobému uložení.
Velmi vhodné k předkrmům s italskou syrovou šunkou, samozřejmě k jakýmkoliv rybím pokrmům.
Úchvatný nebarikový Sauvignon. Patří do absolutní světové špičky.
Rodina Gallo se věnuje vinohradnictví a vínu přes jedno století. Je to historie lásky a zaujetí pro věc s nevšedním nasazením všech členů rodiny. Vinařství se nachází ve specifické friulské oblasti na severním břehu řeky Isonzo, poblíž slovinských hranic. Všechny vinice jsou součástí D.O.C. apelace Friuli Isonzo, jenž je charakteristická naplaveninovými půdami s velkým obsahem železa.
Gianfranco Gallo vede vinařství od r. 1978. Prosadil ve vedení rodinného vinařství řadu podstatných, často velmi bolestivých změn, aby zavedl do pěstování révy a výroby vína nejnovější poznatky světové enologie. Nevšední urputnost a pečlivost i v nejmenších detailech dostala vína z tohoto vinařství na nejvyšší světovou úroveň s nezaměnitelným puncem osobitosti a osobnosti vinaře.
Od r. 1990 se zavedla tradice oddělené vinifikace jednotlivých vinic a dvouletý výrobní cyklus, tzn. že všechna bílá vína jdou z vinařství až po celých 2 letech po sklizni.