Prosecco a květnová večeře v Restu v benátském duchu

Vážení přátelé,

květnová večeře v RESTu je už tradičně doprovázena Proseccem z proslulého vinařství VALDO z Valdobbiadene. Dovoluji si Vás pozvat na tuto oblíbenou akci, tentokráte se skvělým rybím jídlem, které nám připraví Adam Šauer, nový šéfkuchař RESTu. K těmto mořským pochoutkám se bude výborně snoubit oblíbené bublinkové Prosecco a určitě nebude nouze o dobrou náladu.

Večeře se bude konat ve čtvrtek 17. května - restaurant REST., Podolské nábřeží 34/6, 147 00 Praha 4 – Podolí (naproti vjezdu do podolské porodnice).

Začínáme v 19:00 hod. a co tedy budeme moci ochutnat?

• Valdo Spumante Brut – welcome drink
• Soppressata di polpo (tlačenka z chobotnice s koprovým olejem a salátem) a k této studené pochoutce bude podáváno Prosecco Extra Dry
• Capesante con salvia (mušle sv. Jakuba se šalvějí a s pyré z medvědího česneku) 

budeme zapíjet skvělým  Cuvée di Boj, Prosecco di Valdobbiadene Superiore

• Risotto di seppia (Sépiové risotto s grilovanou sépií a marinovaným fenyklem)

a k tomu se bude krásně snoubit hodně dobré Prosecco Cuvée del Fondatore, Prosecco di Valdobbiadene Superiore

• Filetto di branzino con asparagi (pečený filet z mořského vlka s bílým chřestem a omáčkou z pečených paprik)

a k tomu bude podáváno špičkové ročníkové ProseccoNumero 10, Prosecco di Valdobbiadene Metodo Classico

• Sorbetto al mango e fragola (mangový a jahodový sorbet) a tento kulinářský zážitek zakončíme s růžovým květinkovým Spumante Brut Floral Edition

 Cena celé večeře i s degustační skleničkou Prosecca (0,1 l) ke každému chodu je 1.295,- Kč, včetně vody i kávy. Komu to stačit nebude, může si doobjednat za velmi mírné ceny další víno po skleničkách, nebo celou láhev. Pro ty, co nemají zálibu v celovečerním pití bublinkových vín, budou k dispozici dobrá tichá vína.

                Protože kapacita restaurantu je hodně limitovaná, prosím zájemce, aby si co nejdříve zarezervovali místo, nejlépe mailem na adrese chovan@chovan.cz, nebo telefonem 241 430 317. Úhrada za večeři se platí na místě, není potřeba provést platbu předem.

Přijďte si s námi užít zajímavé kulinářské zážitky v příjemné společnosti a prostředí!